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香橙牛奶布丁,口感Q弹嫩滑,橙香清新,奶

来源:牛奶 时间:2024/3/29
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今天简单做个香橙牛奶布丁,口感Q弹嫩滑。

橙香和奶香都非常浓郁,做法简单又快手,快来试试吧!

橙子————2个

清水————克

柠檬汁———5克

白砂糖———40克

吉利丁片——5克

牛奶布丁原料

牛奶————克

淡奶油———克

白砂糖———40克

吉利丁片——10克

1、橙子两个洗净后切掉外皮,然后切出果肉备用。

2、把清水克、柠檬汁5克、白砂糖40克放一起,煮至微沸,让白砂糖完全融化。

3、然后加入果肉,煮沸1分钟后关火,放一边完全放凉后冷藏备用。

4、取吉利丁片10克,浸泡在冷水里软化备用。

5、把牛奶克、淡奶油克、白砂糖40克,小火煮至白砂糖完全融化后关火。

6、取出泡软的吉利丁片,挤掉水分,加入进去,搅拌至完全融化。

7、把牛奶布丁倒入模具里,放凉后冰箱冷藏3-4小时定型。

8、牛奶布丁完全定型后,取出来了放一边备用。取吉利丁片5克,浸泡在冷水里软化备用。

9、再取出有果肉的橙汁,过筛出橙汁,煮至50-60℃。

10、加入泡软的吉利丁片,挤掉水分,搅拌至完全融化即可。

11、先在牛奶布丁上面放上橙子果肉,然后倒入橙汁即可。

12、最后放冰箱冷藏3-4小时定型即可。

13、香橙牛奶布丁,完成O(∩_∩)O

14、做法简单又快手,快来试试吧!

15、口感Q弹嫩滑、橙香和奶香都非常浓郁。

用冷水泡软吉利丁片的时候,别泡太久了,吉利丁片会化掉。

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