自己在家做面包、吐司，有时吃不完会剩下。除了烘干做成面包屑炸点东西吃，还可以像我今天这样做，只需要一杯奶一个鸡蛋，就能让剩面包、吐司片焕新颜。上面焦脆脆，下面香软软，这样一份，外面店里要卖至少20多，所以你不妨在家自己做！如果你实在想吃却没面包，你可以试试用馒头丁！
工艺：烤口味：奶香味
难度：初级入门准备时间：10分钟烹饪时间：小于30分钟
主料：
吐司:2片鸡蛋:1个牛奶:毫升
辅料：
黑加仑葡萄干:适量白糖:20克
详细步骤：
1、吐司两片，鸡蛋一个，牛奶毫升左右，黑加仑葡萄干适量，白糖20克
2、先将吐司片切成2公分左右的小块
3、牛奶、鸡蛋、白糖同入一碗，搅拌均匀
4、烤碗里先铺一层葡萄干，再铺一层吐司块，倒一部分牛奶鸡蛋液没过吐司块
5、撒一层葡萄干，铺一层吐司块，将剩下的牛奶鸡蛋液倒入烤碗中，表面零星撒几个葡萄干
6、空气炸锅预热5分钟，度
7、拉出炸篮，将烤碗放入炸篮，再重新推入炸锅中，度15分钟
8、烤好的牛奶吐司布丁上面焦黄香脆
9、下面的像布丁一样软嫩香滑
成品图：
烹饪技巧
想让味道更加香浓可以加些淡奶油，还可以吐司丁蘸黄油提前烘焙到焦黄；个人认为上面的配料足够香，而且低脂；温度不要太高，-度就可以了，防止表面焦而内心不熟；可以用烤箱来做，但一定要用烘焙烤盘烤碗。
转载请注明：http://www.royalmint168.com/eyhzzl/8549.html
