此货和韭菜一起炒，孩子吃了促进骨骼发育，长得高，比牛奶强，孩子的身体发育一直都是家长们操心的问题，孩子如果发育不好家长们的心都是悬着的，很多家长们在一起聚的时候，说起最多的话题就是孩子的发育问题，身高问题，一位妈妈就跟我们分享了她孩子长的好又高的秘诀，就是多吃了这个菜，而且它跟韭菜加在一起都会有奇特的功效，它就是银鱼，它的钙含量超过了牛奶，比牛奶还有有钙质的，经常吃孩子营养吸收的好，自然就长的好，银鱼的做法还有很多种，比如说银鱼蒸蛋、银鱼蛋汤，都是可以的，今天给大家推荐的是一款银鱼韭菜馅饼，小孩也爱吃。
小银鱼韭菜馅饼
By草莓茶
配料：
韭菜克、面粉克、鸡蛋2个、花生油2汤匙、精盐1汤匙、生抽2汤匙、盐焗鸡粉1汤匙、丁香鱼50克
烹饪步骤：
1.适量面粉加适量水活成软硬合适的面团后，放置一边半个小时。
2.鸡蛋打散在锅中炒熟。
3.韭菜洗净切碎。
4.在韭菜中加入切碎的小银鱼肉和炒熟的鸡蛋。
5.加适量油。
6.加入适量盐焗鸡粉。
7.加入少许盐。
8.淋适量生抽。
9.把调味料跟菜搅拌均匀入味。
10.面团拿一块擀成圆饼状。
11.上面放入适量韭菜馅。
12.用手把口收紧。
13.然后收口朝下按压扁。
14.做好的馅饼放入电饼铛内，加入适量油煎至两面金黄即可。
烹饪小贴士：
1、银鱼科，动物尖头银鱼、长鳍银鱼的全体。银鱼又称银条鱼、面条鱼。分布于我国山东至浙江沿海。洗净鲜用或晒干备用；2、银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，基本没有大鱼刺，适宜小孩子食用。据现代营养学分析，银鱼营养丰富，具有高蛋白、低脂肪之特点。并认为银鱼不去鳍、骨，属“整体性食物”，营养完全，利于人体增进免疫功能和长寿；3、银鱼生存分布于东亚咸水和淡水中，在中国被誉为美味。体细长，似鲑，无鳞或具细鳞。银鱼可分为小银鱼和大银鱼，其中大银鱼可长到长约七至十厘米。
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