大家好，我是温心，今天又来给大家更新美食了，希望我每天更新的美食正好是你喜欢的，也正好是你需要的。
说来温心也是生活在一个大家庭中，姑妈，姨妈都是好几个，所以从小就不缺玩伴，特别是放假的时候家里总是很热闹，表姐表妹们也总喜欢来我家小聚一下。然后我们就一起逛街吃饭，打打闹闹，晚上在一起躺在床上谈天说地，想一想就是一件特别开心的事情。现在结婚也有了孩子之后，重心都放在了孩子身上，和小姐妹们的聚会逐渐也少了不少，真怀念以前开心的日子。今年暑假，还在上高中的表妹来找我玩，忽然发现小表妹怎么就长高了那么多，分明过年的时候才见过，现在和我并肩一站竟然比我高出了大半头，搞得我这个当表姐的都不好意思跟她凑一块了。现在才刚过完17岁啊，就已经长到一米七了，再瞅瞅自己的小短腿，真的羡慕的不得了。由于现在我也是当了妈妈的人了，哪个当妈妈的都希望自己的孩子长个高个子。所以我就赶紧向姨妈咨询最近一段时间到底是给表妹吃了什么灵丹妙药。姨妈笑了笑说来，哪有什么灵丹妙药，吃的都是家常便饭而已，只不过近半年以来表妹迷上了跳舞，每周还都要去健身房好几次，这运动量大量，吃的也比较多，姨妈还说她在网上看人家说多吃紫菜对正在成长的孩子来说非常有益，最近隔三差五的就会给表妹做一碗紫菜蛋花汤让她喝一喝。
说到紫菜蛋花汤，它的做法也特别简单，不炒，不蒸，只需要煮一煮，三五分钟的功夫就能喝到最里。紫菜呢也是一种非常好的食物，在我们生活中经常也能看到它的存在。紫菜里面含有非常丰富的营养物质，紫菜中钙的含量是牛奶的十倍呢。紫菜中的营养物质还非常容易被人体吸收，上上鸡蛋煮一煮味道鲜美又有营养，家有孩子的朋友不妨也试一试吧。
所需食材
鸡蛋两个，香菜一棵，紫菜适量，玉米淀粉少量，香油少许，盐适量，醋少许，胡椒粉少许
食材准备及制作方法：
1.首先先找来一个空碗，把准备好的鸡蛋打进碗中，然后在鸡蛋中加入少量食用盐，用筷子将鸡蛋均匀搅拌，搅成鸡蛋液即可。
2.把准备好的香菜，摘掉黄叶，用清水冲洗干净，然后用刀将洗干净的香菜切成小段备用。
3.再找一个空碗，把准备好的紫菜放进碗中，先用清水冲洗一遍，然后再将紫菜放在清水中浸泡一会备用。
4.碗中加入两小勺玉米淀粉，加入适量清水，用筷子将水淀粉充分搅匀备用。
5.锅中加入适量清水，开大火将锅中的水烧开，水烧开之后将浸泡好的紫菜放入锅中，开大火将水煮开。然后将搅拌均匀的鸡蛋液慢慢地倒入锅中，待锅中的鸡蛋液都漂浮起来。
6.之后再将准备好的水淀粉也一并倒进去，用勺子将汤搅拌均匀然后加入适量的盐和鸡精，再搅拌均匀，关火后淋入少许香油，再放入香菜。
7.喝的时候撒少量胡椒粉再加入少量的醋即可食用。
温心小贴士
1.往锅中倒鸡蛋液的时候一定不能倒得太快，慢慢倒，最好能一边倒一遍搅拌锅中的水，这样做出来的鸡蛋汤里面的鸡蛋才好看，是一片一片的蛋花，不会成块状。
2.胡椒粉和醋的用量根据自己的喜好程度自行添加，不喜欢吃的也可以不放。
我是温心，如果你喜欢我做的美食就赶紧
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