纯牛奶比“酸牛奶”更有营养？实际并非如此，听听营养专家怎么说
对于咱们现代人来说，生活可谓是太幸福了，在庞大的物质支撑下，我们有了更多的选择美食的余地。现在人们都有喝牛奶的习惯，每天毫升的牛奶可以保证身体营养更充足，那么问题来了，纯牛奶和酸牛奶哪个更好呢？纯牛奶一定比酸牛奶更有营养吗？我们听听营养专家怎么说。
纯牛奶和酸牛奶哪个更营养？
1、先说纯牛奶
纯牛奶的蛋白质含量大约在4%左右，克纯牛奶中含有3.5克的蛋白质，3克左右的脂肪，并且还有许多的无机盐、钙、维生素a、维生素b等营养物质，营养可以说是相当丰富了。
并且纯牛奶中含有丰富的乳糖，克牛奶中含有4.8克乳糖，它可以促进我们消化道的蠕动，对于大多数人来说都是好事，但是对于那些乳糖不耐受的人们来说，可就是弊大于利了，这些人们喝完纯牛奶就会腹泻，而且不能完全吸收乳糖。
2、再说酸牛奶
爱喝酸牛奶的人更多，因为酸牛奶口味更好，许多酸奶还经常是奶制品发酵的，并且里面会添加有蔗糖，所以口感往往是酸甜可口的，而且酸奶在发酵的过程中，还会使乳糖降解，对于乳糖不耐受的人们来说，喝酸牛奶完全无妨，还能促进消化吸收。
更重要的一点是，酸牛奶的营养成分几乎和纯牛奶是完全相同的，而且酸奶在发酵的过程中还会是乳酸的酸度增高，人们喝了以后更利于对维生素和钙的吸收，同时酸奶还能调节肠道的菌群，所以其实酸牛奶喝起来更好。
总结
从营养价值来看，可能酸牛奶的营养价值更高，而纯牛奶中乳糖的含量较高。纯牛奶适合一些中老年人补钙使用，可以预防骨质疏松，乳糖不耐受的人最好不喝；酸牛奶适合大部分人饮用，还能促进消化吸收，调节肠道菌群的稳定，因此酸奶更受市场欢迎。
至于喝牛奶的时间，许多人说早上好，有些人说晚上睡前喝好，其实这完全没有定论，可以根据自己的实际情况来使用，而酸奶最佳的饮用时间是饭前30分钟，这让我们在吃饭的时候减小胃口，控制血糖和减小肥胖几率，而乳糖不耐受的人们，空腹记得一定不要喝纯牛奶。
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