紫菜蛋汤相信没有几个人没有听过它的大名，无论春秋冬夏，这道菜走到哪都能被端上来。而且它喝起来特别的鲜美，十分的解腻。中国人吃紫菜已有千年以上的历史。明代药王李时珍所著《本草纲目》中就有记载，紫菜可以“主治热气，瘿结积块之症”。不仅如此，紫菜里的营养也是异常丰富，如果搭配上其它材料，更可以做出各种口味、不同食疗功效的紫菜汤。紫菜蛋花汤属于一款速食汤，其主料紫菜和鸡蛋的营养价值都比较高。深受中国人的喜爱！早餐吃牛奶鸡蛋？不如喝碗有助于提高免疫力的汤，你家厨房有吗？
鸡蛋牛奶不如吃它，一天一碗，有助于提高免疫力！你家厨房有吗？
原材料：
紫菜10g、鸡蛋2个、香油10g、葱15g、盐2g、鸡精2g
具体步骤：
1、把紫菜撕成小块备用，在将鸡蛋打散备用
2、在锅内注入适量的清水，烧开后，加入盐和味精搅拌均匀
3、将鸡蛋倒入锅中，滑散鸡蛋在下入之前准备好的紫菜
4、焖煮片刻即可关火出锅
小贴士：
需要注意的是，紫菜每次食用15克为好。而且食用前最好用清水泡发，并换一两次水，以清除污染物。另外，紫菜性寒凉，所以，胃肠消化功能不好的人尽量少吃！
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