#美食教程#说到早餐，孩子们的早餐是粥，上班族的早餐是粥喝煎饼果子，一些学生的早餐就是牛奶和鸡蛋。今天小编给大家换个早餐，适合大家都吃，能满足一天的营养需求。早餐，牛奶鸡蛋都靠边站，每天早上吃1盘它，满足整天营养需求！“它”就是鸡胸藜麦沙拉，每天早上吃一点鸡肉，可以提高我们的免疫力，还有就是藜麦，营养师大乔说，藜麦属于易熟易消化食品，口感独特，有淡淡的坚果清香或者人参香，具有均衡补充营养、增强机体功能、修复体质等功效。下面有具体的做法和步骤，喜欢的朋友就在下面点个赞吧！
鸡胸藜麦沙拉
By非儿爱美食
配料：
鸡胸1块、苦菊1棵、黄瓜1根、苤蓝1小块、玉米粒1勺、西红柿1个、三色藜麦1小碗、精盐1小勺、黑胡椒粉适量、柠檬沙拉汁适量、色拉油1勺
烹饪步骤：
1.准备材料
贝蒂薇兰10%橄榄油食用油非转基因色拉油调和油植物油家用大桶5L淘宝月销量旗舰店￥99.9￥购买已下架2.三色藜麦用水提前两个小时浸泡
3.小火煮熟，至没有水分
4.鸡胸切小块，放盐和黑胡椒，抓匀腌制半小时
粤盐天山湖盐不添加抗结剂无添加抗结剂不含碘未加碘食用盐无碘淘宝月销量￥38￥60购买5.锅中放少许色拉油，将鸡胸两面煎熟
6.苦菊撕开切段
7.黄瓜切片
8.大头菜切丝
9.西红柿切片
10.将所有准备好的材料放在盆里，加柠檬沙拉汁拌匀即可
烹饪小贴士：
1.从种植地来选择。藜麦耐旱耐盐碱喜欢高海拔，种植地海拔越高藜麦的品质越好，而且海拔越高的地方病虫害越少，土地农药污染也少。同时，种植地越远离工业污染区品质越安全。2.观察藜麦的籽粒。藜麦籽粒是中间鼓起的药片形状周边围绕着一圈白色的胚芽。差的藜麦籽粒小、中间凹陷不饱满、色泽发暗发黑、碎粒和小粒多。好的藜麦籽粒均匀又大又饱满、色泽鲜亮发白、完整度好、碎粒少。3.看籽粒中的杂质。质量差的藜麦杂质较多，尤其有小石子吃起来碜牙，在清水中浸泡还会漂浮较多干瘪的籽粒和草屑等。
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