牛奶被誉为“白色血液”堪称最古老的天然饮料之一,含有丰富的营养物质,如:蛋白质、维生素等,且极易被人体吸收。
钟南山院士曾透露自己的长寿秘诀:从小喝牛奶。
疫情期间,张文宏教授在线解答:如何预防新冠肺炎?张爸爸的回答一如既往接地气:多喝水,喝牛奶,吃鸡蛋,少出去瞎混。
总之,看了钟爷爷的长寿秘诀和张爸爸的回答就能知道,喝牛奶益处多多。
但生活中人们普遍离不开饮料,对牛奶没有那种与生俱来的溺爱,也有人会觉得牛奶有腥味。不过这个问题,难不倒小编,让我来帮你们出妙招,你觉得牛奶不好喝是因为没找到适合它的烹饪方法。学会这几款牛奶制作的美食,让你爱不释口!
不用面包糠都能炸的牛奶条,健康美味又低脂,比炸鲜奶好吃多了,外酥里嫩,无需烤箱,用平底锅就能轻松搞定哦!
食材清单:
鸡蛋2个,玉米淀粉40克,普通牛奶毫升炼乳1勺,玉米淀粉适量
做法:
1.蛋白与蛋黄分离,牛奶倒入锅中加热即可。
2.锅中加入蛋黄、玉米淀粉、炼乳混合,开小火不停搅拌。
3.直到搅拌形成细腻的面糊状。
4.将牛奶糊倒入长方形饭盒,铺平后盖上一层保鲜膜,在表面进行按压。
5.放入冰箱冷藏3小时。
6.倒出冷藏的牛奶糊,切成小条状。
7.切好的牛奶条裹一层鸡蛋液。
8.再裹一层玉米淀粉。
9.平底锅刷少许的食用油,放入牛奶条煎至四面金黄,美味的牛奶条就完成啦!
10.最后还可以沾上一层白砂糖,或挤上炼乳,口感像奶酪,吃起来香甜细腻。
草莓的酸甜和牛奶的浓厚滑腻相得益彰,简直是完美搭档。入口Q弹软糯,颜值与美味并存,又怎能不虏获大家的芳心呢?
食材:
草莓半盒,牛奶ml,椰蓉少许,白砂糖40g
玉米淀粉60g
制作步骤:
1.草莓洗净对半切开。
2.锅中加牛奶、白砂糖、玉米淀粉搅拌均匀。
3.调至中火并不断搅拌,直到成浓稠状态即可。
4.容器中倒入一半奶糊,铺上对半切开的草莓,再倒入剩余奶糊,震平。
5.放凉后冰箱冷藏2小时,取出切小块,裹上椰蓉,一道高颜值甜品制作就完成啦!
不用蒸、不用烤,教你轻松做出松软迷你奶香小馒头。外酥里嫩,口感比普通蒸馒头好吃百倍,嚼劲十足!
所需食材:
中筋面粉克,奶粉20克,白砂糖30克,温牛奶克,酵母3克,鸡蛋1个
制作过程:
1.酵母提前用温水化开。
2.碗中倒入中筋面粉、白砂糖、奶粉、酵母粉、鸡蛋、倒入g温牛奶,搅拌成絮状。
3.揉成光滑面团。
4.盖上保鲜膜,醒发至2倍大。
5.醒发好后反复揉面团,用来排气。
6.将面团擀成长方形,再切成宽约2cm的长条。
7.将长条切成小方块,撒上干粉防止粘在一起。
8.平底锅开小火烧热,将切好的面块夹在锅中。
9.每个小面块煎半分钟翻面,直到每一面都煎黄,散发出馒头的香味就完成啦!
钟南山爷爷的长寿秘诀和张爸爸的回答都离不开牛奶,看来多喝牛奶真的是益处多多呀!觉得牛奶有腥味的朋友们,小编分享的牛奶美食小配方大家都get到了吗?学会不亏哟!希望大家多多支持小编,喜欢小编的作品可以
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