香蕉是一种营养丰富的水果，有补充能量，润肠通便，预防高血压等作用，香蕉中含有丰富的镁元素，能有效消除疲劳，有利于帮助有机体快速恢复体力，解除疲劳，鸡蛋有丰富的蛋白质，脂肪以及维生素，可以有效补充体内的营养物质，鸡蛋中含有丰富的卵磷脂，甘油三酯，胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用，能益智健脑，改善记忆力，有利于身体健康，今天就用鸡蛋和香蕉来分享一种养生美食。经常吃有利于缓解疲劳，提高记忆力，改善睡眠，下面就一起来学习制作方法吧。
先把准备好的鸡蛋打入碗里面，然后用筷子充分的搅拌均匀，然后放一旁备用，再准备一根洗干净的香蕉，香蕉的量可以根据吃的人数多少来定，一般两个鸡蛋搭配一根香蕉就可以了，先把香蕉皮剥下来，然后放到一个大碗中，准备一把水果店，将香蕉掰成小块放入碗里，再准备一袋牛奶，牛奶最好选择鲜牛奶，里面没有过多的添加剂，用起来比较健康，把牛奶倒入香蕉里面，牛奶里面的钙含量比较高。
将牛奶和香蕉放入料理机里面，盖上盖子将它们打成汁，再将打好的牛奶香蕉汁倒入鸡蛋液里面，用筷子再次搅拌均匀，然后准备一个滤网，把鸡蛋液过滤一遍，这样过滤出来后就比较细腻，上面会有一些小泡沫。准备一个浅一点的平底盘，这样受热会比较均匀，蒸的会快一些。
锅里先把水烧开，把蒸屉放上去，然后将鸡蛋液也放进去，这时候再盖上一个盘子，防止水蒸气进去，盖上锅盖转中小火蒸八分钟，时间到了以后先关火再焖六分钟，然后再端出来，用水果刀切成小一点的块，鸡蛋牛奶和香蕉这种做法，闻起来很香，吃起来很甜，适合各种年龄段的人群食用，而且身体特别容易吸收，经常这样吃能有效缓解疲劳，改善睡眠，提高记忆力，如果喜欢就收藏起来动手试一试吧。
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