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欧美人为何那么爱吃糖中国人接受不了的甜度

来源:牛奶 时间:2025/4/29
#三分钟讲科普#

早年都说西方人只吃原生态的有机食品,没有浓油赤酱大火爆炒,清淡又健康。

然而如今再看,就会发现这种说法其实真的很片面,现在各种健康调查报告显示,西方人的饮食问题可不小,这一点单从早餐就能看出来。

欧美人为何如此热衷于吃甜食?

欧美人饮食中一个非常明显的问题,那就是甜食。

他们究竟有多爱吃糖呢?早餐其实不仅有我们印象中的火腿、煎蛋,还有许多种类的含糖麦片、抹酱面包、加糖咖啡等等。

尤其是抹在面包上的花生酱、巧克力酱,完全不是国内的甜度,去国外吃过的人都知道,那可都是一口就腻人的甜度。

此外,在他们的快节奏的生活当中,根本不花费太多的时间来吃饭,所以早餐就需要这种简单快捷,并且能够快速补充种体力和糖分的早餐。而点心等其他甜食,就成为了他们最好的选择。

常见的枫糖浆

其次是地理原因,我们都知道欧洲的畜牧业很发达,而农业并不发达,本身也没有天然糖类作物。

甘蔗原本产自亚洲,只不过在大航海时代,是海外殖民发现了甘蔗这种糖类的作物,在此之前,欧美很难那么直接而大量的获得天然糖分。

后来他们将甘蔗等很多的糖带回去,因此欧美人就尝到了甜的味道。

由于数量有限,还将其视为一种奢侈品。所以能吃上甜食的就只有少数的贵族,象征着他们的一种身份和地位。

后来,以欧洲国家为首,开始在印度、澳大利亚、南美洲等殖民地大量种植甘蔗、榨糖,然后运回国内售卖。

进而糖也逐渐的推广开来,糖的价格也没有那么高昂了,无论何种身份地位的人,如何都能像贵族的人一样吃上糖了,所以吃糖就成为了一种潮流。

最后,工业革命也推动了糖分早餐的发展。可以说,美国人喜欢吃甜食,这与工业革命的发展也有着紧密的联系。在此时期人们对甜食的喜爱程度可以说又达到了新的阶段。

在工业的大力推动之下,年纽约诞生了世界上最大最先进的炼糖厂,工人们可以24小时制糖。

随着这种制糖技术的进步,能够生产出更多的糖,并且价格都不贵,这种奢侈品活跃在市场上,也就意味着,以后无论是穷人还是富人都能够吃得起。

要知道没有糖的时候,穷人只能吃黑面包,因为无论是搭配牛奶还是啤酒,对他们来说都负担不起,直到糖的出现,使他们在吃面包的时侯,不再难以下咽。这也是糖如此受欢迎的原因之一。

不知为何,还流传着,我国不爱吃糖,接下来让我们一起看看,我国对待甜食是怎样的一种态度呢?

反观我国的人们对待甜食的态度

中国地大物博,拥有甜菜、甘蔗等天然的糖类作物,虽然古时候产量不算太大,但还是让我们国家成为世界上最早制糖的国家之一。

新中国成立后百废待兴,既没有种植太多糖类作物,工业制糖也跟不上,以前没有什么可以吃的,都认为糖是好东西,小孩只有过年才能吃到几颗糖果。

但现在不同了,据统计,年我国人均每天摄入31克的糖分,世界卫生组织的健康标准才25克。

在改革开放初期,我国一年食糖的消费量大约是在吨,现如今已经增长到了1吨。很明显可以看出,我们也喜欢吃糖,但是与欧美国家餐餐必备倒是小巫见大巫。

现如今我国的已经全面建设成小康社会,人们已经从吃的好转变成吃的有营养了。人们越来越追求健康的生活方式,所以近些年来,大家似乎都开始戒糖,因为吃糖太多,会对身体健康造成一定的影响

糖对我们的身体有哪些影响?

过多的摄入糖分到底会对我们的身体产生哪些影响呢?其实凡事都讲求适量,过满则亏,糖的摄入也是一样的道理。

首先,蔗糖作为一种碳水化合物,热量很高,如果过量摄入会肥胖,还会有一些疾病。

据统计,年我国成年人患有糖尿病的人数大约在1.3亿左右。这个数字可以说是十分的严峻,所以现在市面上出现许多零糖零脂的食品、饮料等等。

其次,对于许多儿童来说,摄入过多的糖,会导致其食欲下降,因为糖分会增加饱腹感;还会影响儿童骨骼的发育,对于牙齿也没有益处、导致视力下降,不少近视的儿童,医生都会建议他们少吃甜食。

最后,通过专家的研究表示,糖虽然是人体必须的营养元素,但我们中国人本身就以大米、小麦等淀粉含量高的食物为主食,这些食物在人体内转化成的糖基本已经足够身体所需,所以如果再摄入含糖量高的零食饮料,每天糖摄入量很容易超标。

现在我们了解糖分带给我们的帮助和危害,那我们应不应该控糖,怎么控糖呢?

我们每天是否应该严格控糖?

基于糖分是一把双刃剑,所以我们不仅要看到它的作用,也要看到它的危害,所以并不是说要进行多么严格的控糖,但日常生活中,合理的进行控糖是非常有必要的。而我们所说的控糖,并不是一概而论。

一方面,我们不能以偏概全,我们要着重减少含糖饮料和食品的摄入。在日常购物中,我们可以多多

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