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好吃的双皮奶自己在家做,一包牛奶一个鸡

来源:牛奶 时间:2024/12/31
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双皮奶是著名的粤式甜品,是广东顺德地区的特色小吃,入口香滑,口感细腻,让人吃起来有浓浓的幸福感,心情也得到了放松,深受广大朋友的喜欢,也成了大江南北都熟知的甜品。双皮奶的做法也不难,完全可以在家里做,一包牛奶、一个鸡蛋轻松搞定,两碗的成本不超5元钱,比在外面吃划算多了。做双皮奶最重要的是食材,双皮奶的好吃程度取决于牛奶的新鲜程度,这样做出的双皮奶才能香、浓、滑,下面分享一道猕猴桃双皮奶的食谱给大家,喜欢吃甜品的朋友不妨试试,做法简单,一次就能成功。猕猴桃双皮奶配料:全脂牛奶ml、蛋清1个、白砂糖适量烹饪步骤:1.蛋清分离,牛奶倒入碗中。2.蛋清内放少许的白砂糖(根据个人的口味来调)3.把牛奶放入锅中,用中火蒸10分钟即可。拿出锅放凉后,即可产生一层薄薄的奶皮。如下图。4.把牛奶倒入另外一个碗内。不要完全倒没,留点牛奶在里面。以免奶皮粘连碗上。5.把蛋清倒入牛奶内。6.蛋清和牛奶搅拌均匀即可。上面有浮现的蛋液泡泡要用漏网撇出去。这样蒸出来很美观。7.然后倒入奶皮的碗内,这个步骤要慢慢倒入进去,这样奶皮就会浮现在上层。(最好用带嘴的那种壶)8.最后放进锅里蒸15分钟,再闷10分钟,新鲜出炉啦!大家喜欢这个食谱吗?欢迎点赞、评论转发

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