牛奶炸着吃?乍一听,是不是觉得根本不可能,但吃过之后才知道，原来牛奶还可以这样吃。外皮脆而不硬，内层鲜嫩可口，具有鲜奶的味道，味道鲜美，吃过以后就念念不忘。
今天就教大家如何自制的小点心脆炸牛奶，炸鲜奶并不是真的将牛奶下锅炸，而是有窍门的,请跟有学起来吧.
食材:牛奶g、糖50g、淀粉30g、面粉10g、泡打粉适量
做法如下:
1、牛奶加糖融化，加淀粉搅拌均匀;
2、用小火加热，在加热的过程中，要不停地搅动，防止牛奶糊锅，搅拌至浓稠凝固关火,等待冷却;
3、放入冰箱冷藏1.5小时左右,冷却后凝固，切成条状；
4、面粉，淀粉，泡打粉放在一起，打一个鸡蛋,加入水混合成糊状；
5、在切条的牛奶棒上撒上适量面粉涂均匀,再裹上一层糊；
6、下5成热油锅，炸金黄，捞出后控干油脂；
7、装盘，沾上炼乳，开吃！
转载请注明：http://www.royalmint168.com/eyhzss/8214.html
