当前新冠肺炎肆虐，所以提高抵抗力就更加被人重视，俗话说药补不如食补，因此从饮食中获取更多的营养更为重要。那么在我们经常食用的奶制品当中纯牛奶和酸奶哪个对我们的身体更好呢？今天小编就给大家解读一下。
在国家标准中，酸乳、发酵乳、风味酸乳和风味发酵乳都属于酸奶。酸乳和发酵乳区别在于是用什么菌来发酵的。酸乳需要用嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌发酵，而发酵乳则没有限定，用什么菌都可以。所以说所有的酸乳都叫发酵乳，但是发酵乳就不一定叫酸乳了。
风味乳和酸乳的区别
一但加了风味两个字，就可以添加食品添加剂、果蔬、营养强化剂或谷物等等，那么我们可以观察一下，市面上卖的“风味酸牛乳”成分表了标注了什么。如果只加了甜味剂和水，也可以勉强称得上是酸奶。但如果添加了糖、乳清蛋白粉、粘稠剂和甜味剂的任何一种或几种。它就会降低了营养价值。因此小编不建议大家买这样的酸奶。
所以在生活中买的基本上都是“风味酸乳”，大家一定要看成分表，才能确定酸奶的营养价值。才能与纯牛奶一论高低。
要喝得健康其实也是有学问的，不同的人可以选择不同的乳制品，小编在这里给大家做了个简单的分类总结，大家可以参考一下。
总之希望大家有一个强健的身体，来打败新冠病毒。
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