芦笋牛奶鸡蛋羹
营养丰富的芦笋牛奶鸡蛋羹
原料：芦笋、鸡蛋、牛奶、小葱、西红柿、黑胡椒、盐、香油。
做法步骤：
第1步、准备好食材
第2步、芦笋去除老根部分
第3步、鸡蛋打散
第4步、芦笋用开水焯熟后置入料理机中，加入牛奶，选择蔬果汁键，运行至结束
第5步、将打散的鸡蛋置入料理机中和芦笋汁混合，选择点动键运行10秒，使其搅拌均匀
第6步、将芦笋和鸡蛋混合液分装到小碗中，置入蒸锅中蒸8分钟左右（时间看小碗的厚度，薄平的碗时间可适当缩短）
第7步、用小叉子轻轻碰下液体表面，凝固后即可，加入少量香油，加入小葱和西红柿做装饰
来自美食天下格丽思小厨房的作品。
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