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夏天大家都喜欢吃毛豆,可又不知道它的功效

来源:牛奶 时间:2025/6/6
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夏天是吃毛豆的季节,不仅咱们国人爱吃毛豆,为什么毛豆这么受欢迎呢?当然不止是因为它好吃了,更关键的是毛豆可是一个“营养宝库”,它兼顾了豆类与蔬菜的各种优势。夏季吃毛豆的2大理由毛豆,其实就是“年轻版”的黄豆,当毛豆发黄后,剥出来就是咱们平时所熟悉的黄豆!所以,黄豆所具有的营养价值它也不缺。而且毛豆的营养价值可比一般蔬菜强不少,暖暖觉得用「地里长出来的肉」形容它一点也不为过。①高钙高蛋白,钙含量比牛奶还高!毛豆作为大豆的一种,也是为数不多的能提供优质蛋白的植物之一,它的蛋白质含量为13.1g/g,和鸡蛋的蛋白质含量不相上下。《中国居民膳食指南》推荐18~49岁人群每天钙摄入量为mg,50岁及以上人群每天钙摄入量为0mg。而对于中老年人而言,最好的补钙方式则是食补,每克带壳的毛豆,就含有大约毫克的钙,比补钙高手牛奶更胜一筹,帮助我们预防骨质疏松。②它是隐藏的补钾“高手”一说到「钾」的最佳补充来源,很多人凭着直觉就会想到香蕉(毫克/百克)。但是毛豆所含的钾元素可比它高多了,每克毛豆钾含量毫克,吃点毛豆能给我们身体及时补钾。为什么夏天要及时补钾呢?炎热的夏季特别容易出汗,我们身体的钾元素随着汗液蒸发很容易流失。而且夏季也是肠胃病的高发期,像腹泻、呕吐等情况都会让身体流失钾离子。夏天缺钾会有什么症状表现:心慌、胸闷、乏力、腹胀、便秘等症状突然出现,而且持续不缓解。因此,夏天除了多喝水外,吃点毛豆也可以充随汗液流失的钾元素,缓解疲劳,恢复体力。夏天到了,我们很多人都喜欢晚上出去吃点烧烤喝点小酒,当然不会忘了点几个小菜,其中毛豆就包含其中,虽然我们平时吃毛豆,但很少人知道毛豆的功效。减肥减脂:毛豆中含有提高脂肪代谢的物质,还含有阻止脂肪吸收的皂甙等,我们平时减肥多吃它是非常有利于瘦身的;治疗便秘:毛豆中含有丰富食物纤维,可以有效的改善便秘,降低我们的血压和胆固醇。清理血管:毛豆中含有可以清除血管壁上脂肪的化合物,能够有效降低血液中血脂和胆固醇的含量。从而起到清理血管的作用,还有助于辅助治疗我们肥胖、高血脂、血管硬化等疾病。精选商用新鲜毛豆带壳生毛豆角青大豆蔬菜水煮嫩毛豆整箱4斤包邮2淘宝月销量旗舰店¥13.88¥18.88购买已下架抗氧化性:毛豆内含有大量的维生素C,在豆类食品中位居首位,因此,毛豆的营养价值相对较高,而大量的维生素C又具有强大的抗氧化性,一定程度,能帮助我们美容养颜。言比較高,其中大量的維生素C具有強大的抗氧化作用用,可以在一定程度上美容。对黄豆有过敏者不宜食用;3岁以下幼儿、久病体虚人群忌食

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