北京中科参与健康管理与商业医疗保险论坛 http://baidianfeng.39.net/a_wh/180201/6038760.html骨头汤和它煮，才是“高钙食物”，补钙是牛奶10倍，春天给孩子吃骨头汤是一个我们公认的最为补钙的食物了，所以很多家长会炖骨头汤给孩子吃，但是骨头汤只是单纯的炖，它的补钙效果是比牛奶还要差的。而要想骨头汤，不仅好喝，而且还能补钙，那么就需要让骨头汤和煮，因为它俩的煮合，才是高钙食物，并且补钙的效果也会上升，有了它的加入会让骨头汤补钙的效果是牛奶的10倍，十分的适合在春天给孩子做着吃。骨头汤它本身的钙的含量还是比较的高，但是不太容易被我们吸收，因此我们的骨头汤可以配上一些同样高钙的食物，就比如今天的这蔬菜，娃娃菜，它作为蔬菜，钙含量也还算可观的。所以我们可以将它和骨头汤一起煮着吃，让它俩变成高钙食物，比牛奶更加的补钙。并且还可以让单调的骨头汤吃起来更加的够味。因此在春天的时候可以常给孩子吃，趁着现在长身高。并且它在春天吃也十分的鲜嫩，更加的爽口好吃。并且煮一碗它，也十分的简单，能很快的做出一碗美味出来。同时我们只需要煮一次骨头汤，就可以吃上好几天。那接下来小吃就将它的具体做法给大家说说，同时也有如何让骨头汤分解出更多的钙元素的小窍门。上汤娃娃菜：所需材料：排骨、蟹味菇、娃娃菜、盐、醋等。料理流程：步骤一：首先将排骨先洗干净，然后为了吃起来更健康，我们可以将排骨放在清水中放置上1小时，将它的血沫都泡出来。然后捞出清洗过后，将它倒入锅中，并且加上适量的清水，大火煮开之后，加上能让钙元素分解的醋，然后继续用小火将排骨炖熟，炖1个半小时就够了。步骤二：在正式出锅前，加上一些盐拌匀就行，接着开始洗娃娃菜，将它放在水中洗干净之，对半切开。然后将蟹味菇也一同放入水中清洗干净，小孩吃的话，可以适当的切一下，然后放在一旁备用。步骤三：在锅中倒入蟹味菇干炒至变软，然后将干虾仁倒入，继续炒上2分钟之后，就可以盛入碗中。然后在锅内倒上适量的油，下入刚才的食材，翻炒一会后，倒入煮好的骨头汤，然后在煮开之后，将娃娃菜倒入，等到娃娃菜煮软，加上盐就能出锅了。这锅营养丰富的高钙食物就做好了，不仅十分的好吃，而且营养也发挥到了极致。小吃认为，我们平常可以让骨头汤和它煮，并且煮了一次骨头汤，可以吃很多次。其次，在煮骨头汤时，要加上醋，这样更加的有利于它分解出钙。其次，炒蟹味菇的是先不用放油，这样是为了炒出水分。最后，配菜大家可以根据喜好来，可以加皮蛋也可以加火腿肠。
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