一般大家都会把牛奶用来喝，因为都知道牛奶中营养很丰富，能补充基本的钙了，孩子和老人喝的比较多。但是有的孩子经常喝牛奶之后想换种口味，我们就得想方设法满足他们的需求，不断的进步。今天跟大家分享的是脆皮奶，想法的由头就是有什么脆皮香蕉啦，脆皮豆腐啦等等。主要是家里的纯牛奶喝不完了，又快到效期了，要想法子吃掉，不然浪费了呢。脆皮奶材料：纯牛奶2袋，淀粉适量，鸡蛋1个，面包糠适量，油，糖具体制作步骤：1.把牛奶直接剪开倒入洗净控干水分的锅里，加入30克淀粉和适当的白砂糖（糖的量以个人口味为主哦，喜欢就多放点）2、开小火慢慢煮，边煮边搅拌，一个方向不停的打圈圈哦，防止糊底。大约5分钟左右牛奶会慢慢的凝固，之后就可以关火了3、取一个干净的玻璃饭盒，洗净控干的。将熬好的牛奶倒入盒子内,勺子上面沾些水将表面稍微抹平些，上面在垫一层保鲜膜包起来,放入冰箱冷冻2个小时，之后拿出来脱模4、紧接着我们就是开始切牛奶了，刀上沾些水切片，这个不要切的太小，切大点，方便后面我们进行下一步5、要为油炸做准备了。打一个鸡蛋在碗中，放2勺淀粉，搅拌均匀，还有准备适量的面包糠6、牛奶片先裹上一层蛋液，在裹一层面包糠7、锅中多放点油，我们要准备油炸了。油温大概5-6成热的时候可以下我们裹好面包糠的牛奶片了，中间记得翻个面炸，两面金黄的时候就可以捞出来了。这样我们的脆皮奶就做好了，外酥里嫩的很香，可以作为改善口味的小吃，但是不能经常吃哦，毕竟这是油炸的食品呢，不是那么的营养健康呢。偶尔嘴馋的时候可以稍微做点来解馋。主要营养补钙的话还是喝牛奶比较健康的哦。温馨小贴士：1、油炸的时候中小火，不要大火去炸，大火外皮会糊2、不可以多食哦，营养不是那么的丰富呢，少量的吃吃就可以了3、油炸食品吃了会有饱腹感，不要在饭前吃哦，不然吃不下饭了
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