奶制品是日常生活中大家经常会喝的，但是喝牛奶好还是喝酸奶好，一直有比较大的争议。有人说对身体好的东西往往都不太好喝，比如牛奶，没啥味道，也有人喜欢酸奶的口味，人群喝酸奶更好。牛奶不如酸奶吗？坚持喝牛奶和酸奶，会有什么不一样？接下来就具体跟大家介绍一下，看看你喝对了吗？
01牛奶和酸奶有什么区别？
从营养价值上看：牛奶和酸奶中都有丰富的营养物质，不过侧重点不一样，牛奶中的钙含量相对更好一些，糖分低一点，酸奶因为经过了发酵，其中的微量元素和一些活性因子比较多，但是酸奶的热量要比牛奶更高一些。
从制作工艺上看：牛奶就是将生牛乳进行灭菌处理，而酸奶相比之下，制作就要复杂一些了，添加的物质要相对多一些。
从保质期限上看：酸奶的保质期一般都比较短，在一个月左右，而常温的牛奶一般能保存半年。
02坚持喝牛奶的人
不容易缺乏蛋白质和钙质，牛奶中有丰富的蛋白质和钙，也有利于机体吸收和利用。
睡眠质量也许会更好一些，因为牛奶中的物质有一定的安神作用，习惯于睡前适量喝一小杯牛奶的人，或会更快进入睡眠状态，睡眠质量会更好。
骨质健康，得骨质疏松的概率要小点：钙质是维持骨骼健康的重要物质，坚持喝牛奶的人，可以延缓骨质钙质的流失，在一定程度上可以预防骨质疏松。特别是对于上了年纪的人来说，尤其是更年期女性，坚持喝牛奶，对身体很有好处。
03坚持喝酸奶的人
消化功能会更好：酸奶中的益生菌对于维持肠道内菌群平衡有好处，能促进吸收和消化，或能有效缓解腹胀，改善肠道功能。
体重不容易超重：消化能力更强了，新陈代谢加快，就能及时排出毒素与垃圾，身体更轻松，自然更有利于控制体重，拥有一个好身材。
血糖水平不容易超标：有研究发现，血糖高的人每天坚持喝酸奶，三个月之后，血糖水平有所下降，酸奶对于控制血糖水平有好处，从而就能降低得糖尿病的几率了。
04选哪个更好？
对于中国人来说，很多人都对牛奶中的乳糖不耐受，一喝牛奶就会拉肚子。如果你有这种情况，可以选择喝酸奶，酸奶在制作过程中，乳糖会被分解掉，变成乳酸，就不会不耐受了。若是对乳糖耐受，喝哪个就随便你选了。
坚持喝牛奶和坚持喝酸奶，对身体都有一定的好处。不过，也要提醒大家，这是在喝对了的情况下，你确定你每天喝的牛奶和酸奶都是货真价实的吗，而不是饮料？假牛奶或假酸奶喝多了，不仅不健康，其中添加物质比较多，还会带来健康隐患。
购买的时候，大家要学会挑选，不要一味地以牛奶的口味、包装或价格为标准。在购买牛奶的时候，不妨看一下配料表，如果只有生牛乳这三个字，恭喜，你买对了！这是真正的牛奶。买酸奶时，尽量不要买有各种口味的，或者风味乳。
不管买哪种奶，都要特别看一下保质期，尤其是酸奶，超市中经常会有促销的酸奶，买一送一或买二送二，别看都不看就买好多，这可能是快要过期或者已经过期的，喝了可能会引起肠胃不适。
如果你爱喝酸牛奶，要额外注意一点，尽量不要加热，酸奶不适合加热。但现在到冬天了，直接喝太凉了，于是很多人就会加热再喝，这是不可取的做法。
综上所述，对于乳糖不耐受的人而言，牛奶可能确实不如酸奶，坚持喝牛奶和喝酸奶，对身体分别有以上这些好处，选择哪个看你得到什么样的好处了。记住一点，不管喝哪个，都要喝真的，别经常喝各种牛奶饮料，时间长了，健康或会受损。
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