导语：钙元素是机体不可缺少的营养元素，有三类人对于钙元素的需求量非常多，分别是青少年、孕妇、老年人。因此这类人群，需要重视钙元素的补充，说到补钙可能就有人会想到牛奶，但是牛奶也分纯牛奶和酸奶。这两种奶同样属于奶制品，到底哪个更有营养？如果需要补钙，应该选择哪个呢？本文就来给大家分析一下。
相信有不少人，每天早餐时都会饮用一杯牛奶，主要是因为其中含有的营养元素较多。现在奶制品的种类非常多，大家经常喝的还有酸奶，而很多人并不知道如何选择，主要是因为不知道这两种奶，哪个营养价值更高一些。今天就针对这个问题，跟大家一起探讨一下。
01牛奶VS酸奶，哪个营养价值更高？5个角度分析，告诉你答案
角度一：含有的营养成分(二者不分上下)
酸奶的原料，其实就是牛奶，是牛奶发酵之后的产物。因此，相比二者所含有的营养元素，并不能分出高低。酸奶与牛奶当中，都含有丰富的钙元素、蛋白质、维生素等。而这些营养元素，都对人体健康有益。
角度二：含有的热量(牛奶更少)
每毫升的纯牛奶当中，含有的热量大约有65大卡。但酸奶所含有的热量，远高于牛奶，主要是因为厂家在生产酸奶的时候，为了改善其口感，会在酸奶当中添加一定量的糖分。而不同种类的酸奶，所含有的热量是不同的。例如全脂加糖酸奶，要比全脂无糖酸奶中的热量高出50大卡/每毫升。
角度三：吸收率(酸奶更容易吸收)
我们要知道，一个食物的营养价值高不高，不能单看它含有的营养元素有多少，而是应该看它是否能很好的被身体所吸收。人体对于牛奶中营养元素的吸收率是很高的，但是相比之下，还是没有酸奶好。因为酸奶的制作原料是牛奶，其中可能会产生较多的乳酸菌。这种物质能够调节肠道菌群，从而使其中的营养元素，更好的被身体所吸收。
角度四：保健效果(酸奶更好)
现在的人们都比较注重日常养生，所以对于食物、饮品的保健效果也非常
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