视频：无辜的小鬼
堕胎的危害
现代社会堕胎情况非常多、非常严重，大家都认为孩子还没出生前，就不算是一个“人”，杀了堕了也不犯法、不要紧，事实真的如此吗？恐怕这个后果要比我们想象的严重多了，可怕极了。下面就让我们来学习一下堕胎的危害。
神识投胎我们设想一下：如果一个卵子或精子单独培养肯定是不会形成生命而培育成一个人。但是一个受精卵就不一样了。佛经里讲：精子与卵子结合的同时神识就会加入。任何一个人类的受精卵经过精心的培育都可以成为一个人。
所以一旦卵子受精就成为了一个生命！那么从这一刻起你再去毁灭他就是杀生了，而且罪同杀人。《显识论》中讲：“一切出卵不可食，皆有子也。”所以如果吃素斋是不能吃鸡蛋的。那么人的受精卵是一个刚开始成长的人的生命，他（她）与人命有同等的价值，这个生命虽然很小，我们也应该保护他。
《佛说长寿灭罪护诸童子陀罗尼经》里讲“世间有五种，忏悔难灭。何等为五？一者杀父，二者杀母，三者杀胎，四者出佛身血，五者破和合僧，如此恶业，罪难消灭。”《佛说优婆塞五戒相经》中讲“若为杀胎故作堕胎法。若胎死者犯不可悔。若胎不死者是中罪可悔。”由此可见堕胎这个杀业在佛教戒律里是很严重的罪业。因为这个罪业犯的是杀自己亲生骨肉的杀子罪，是比其他杀人罪要大很多的不可悔罪！
在佛经里自行杀生、劝他令杀、赞叹杀法、坏他胎藏等行为都是同罪的。《梵网经》讲：“若佛子，若自杀、教人杀、方便杀、赞叹杀，见作随喜，乃至咒杀。杀因、杀缘、杀法、杀业,乃至一切有命者，不得故杀。”《地藏经》中讲：“若遇杀生者，说宿殃短命报。”在堕胎过程中，男性往往做的是种下杀因并劝杀或赞同杀的角色，杀后又会如释重负。而堕胎的医生更是以此为自己赖以生存的职业。
佛经上讲:“杀生之上无余罪”。所以导致他人堕胎的男士更应该好好地忏悔自己的过失，通过诵经拜忏来消除罪业，否则因果报应，如影随形。我们今生剥夺了他人的性命和生存权，来生怎么可能再得宝贵人身呢！
一旦失去人身，因为杀业而落入三恶道中，在地狱、饿鬼、畜生处受苦，那时再不可能通过佛法修行忏悔或通过利益他人来救度自己，因为我们已经错过良机了。所以我们应该在有生之年，利用宝贵的人身，好好依靠佛法，彻底消除堕胎后的恶果。
佛说：“人身难得。”有的人等了亿万年才有一次做人的机会。这也是被堕胎的婴灵为什么很难被化解超度的原因。人身百千万劫难得到的，堕了他就等于剥夺了一个做人的难得的机会，所以他的怨恨很强烈，民间有句话：“阎王好见，小鬼难缠。”被堕胎的婴灵是不能转生的，他们先是很可怜，被很多其他的幽冥众生欺负，孤苦无依的游走，有的来报恩的婴灵会每天孤单地喊妈妈，那种悲伤的声音如果堕胎的女人听到了会心碎的。
大部分的婴灵因此会越来越怨恨堕胎他的人，包括堕胎的医生、卖堕胎药物的人，都会受到他的报复。他会让一个家庭夫妻经常吵架甚至离异，而且为一点小事就会吵起来。让女子得子宫肌瘤或者是各种的妇科疾病，感情不顺不如意，遇到好的男人就会想办法让你阴错阳差错过。
即使再生了孩子了他也会来干扰，吓唬婴儿，让他害怕哭闹有病，让孩子不听话，捉弄家里的宠物。或者等这个女人再怀孕时候来投胎继续报复，反正是怎么让你痛苦，他就怎么做。
为什么堕胎的罪如此的重？因为堕胎相当于杀阿罗汉。阿罗汉是小乘佛教修行者，以断除欲望，使自身清净而证得阿罗汉果位。为什么胎儿与阿罗汉可以相提并论呢？因为胎儿虽没有修行，但因它身处腹中，一切机缘使其无法为恶，所以胎儿也是一个清净的生命，所以佛陀将杀胎与杀阿罗汉的罪等量齐观共同列入五逆重罪。
这五逆重罪包括杀父、杀母、杀胎、出佛身血、破和合僧团，是佛法中重要的罪业，须受无间地狱之煎熬。堕胎之人非但死后要受地狱煎熬，生前亦须受重病及短寿之报，确实许多女子在堕胎后生理、心理所受的创伤是无可弥补的，堕胎往往成为生命中一个不可抹灭的疤痕。
有些人堕胎后百病丛生，也有人堕胎的同时就受短寿之报，与胎儿一起身亡。即使不生病，心中的愧疚、痛苦煎熬，甚至疑神疑鬼的心情，亦可比拟地狱之煎熬了。
愿天下所有的妈妈爱护每一个降临人间的天使！阿弥陀佛！
素食的利益和道理
现代人大多数喜欢肉食，以致高血压、糖尿病、肾结石、心脏病、血管硬化，以及癌症纷纷出现。古人说：“千百年来晚碗里羹，冤深似海恨难平。欲知世上刀兵劫，但听屠门夜半声。”
从千百年以来，我们所吃的一碗『羹肉汤』，看上去只是一碗汤，可是其中的冤仇，犹如大海那么的深。要知道世上为什么有那么多打不完的战争、灾劫、瘟疫，都是由吃肉造成的。
如果是你想了解其中的道理，那么你半夜去屠宰场听一听，杀猪有猪哭，杀牛有牛哭，杀羊有羊哭，那种凄惨的哭声，声声的哀号，声声的怨恨，这种种的冤毒、仇恨充塞在虚空中，才造成种种世间的灾难。假使人人都素食，这些冤孽就会平息，可以化干戈为玉帛，化暴戾为吉祥，如此之下就能挽回即将来临的灾劫。
素食可健康长寿（一）素食无毒肉有毒
素食的菜肴，大多数是出自地上生长的蔬菜、大豆、花生、果品及海藻等，既富营养又无毒素。这类食物可使血液保持碱性，这是指其血液清，在医学上称为碱性食物。肉类食品吃了，能使血液呈酸性，这是指其血液浊，故肉类称为酸性食物。素食的人血液清因此循环得快，使人身体清爽，精力充沛，富于耐力，思考敏捷而且长寿。
例如佛教高僧唐朝的赵州和尚活了一百五十岁，现代高僧虚云老和尚活到一百二十岁。台湾李炳南老居士，多年吃素的缘故，以九十五岁之高龄，尚且耳聪目明，这便是素食健康长寿的现实证明。又如第一次奥林匹克运动会的游泳冠军茂林罗斯，他的速度惊人，持久有力，是最负盛名的运动家，他便是个素食者。
根据法国著名化学家健德的报告，他发现肉食是一种食物的慢性中毒，因为肉类食品的来源，来自猪、羊、鸡、鸭等动物。而动物在情绪紧张或生气及恐怖的时候，体内会产生一种毒素分泌物，迅速传遍全身的微细血管及肌肉内，这种毒质的分泌物，通常都藉肉体新陈代谢的作用，排出体外；或是藉大小便利流出身外。要是这个众生正在恐怖或愤怒的时候被杀死亡，身体器官停止活动，这种毒质的分泌物没有排泄出去，便残存于血肉之中，要是吃了这种肉类，也就引进这些毒素，所以吃肉就等于慢性中毒。
曾经有人试验过，动物在愤怒或恐怖的时候，身体内部产生的这种毒质分泌物，如果用玻璃管吸取出来，只要一支香烟大小的毒素，就可以毒死一个人。幸而这种毒素，遇到蔬菜果汁都可稍微化解。所以煮肉的时候，应放些生姜、辣椒，或者放些青菜豆腐之类的素菜，将肉类的毒质化解掉。如果是只煮一味肉，不放姜、蒜、菜蔬等，这肉的毒质没有化解，吃了有害无益，吃久了必定会中毒而死。
年间，台湾嘉义肺病疗养院，有个叫小老广的病人，他是在大陆撤退的时候，随着军队来台湾的，因为营养不良患上肺病，他的哥哥在香港做生意，他初到台湾，不通音讯，后来取得连络，函告身患重病，他哥哥寄了一大笔款来。
他有了钱就想到要进补，进什么补品呢？吃鸡，吃鸡最补了！起初两天吃一只鸡，吃了几天，不见起色；『加补』！一天吃一只鸡，吃了几天，身体反而更弱了。『再加补』！一天吃三只鸡，他的吃法很特殊，深怕鸡身的营养会由血液里流失掉，于是用个竹筒，把鸡塞到里面闷死，将鸡肉放进特制的银子套锅，放在水锅里去炖烂，
然后光喝鸡汁，这样一天喝三次，喝了不到几天，就一命呜呼了！他的这种死因，我当时莫明其妙，后来学佛，研究素食的道理，方才明白小老广是因为吃肉慢性中毒而死的。
不但畜生如此，人类也是一样。人类在恐怖或愤怒的时候，脸色会忽然间发紫发黑，或变得苍白，这都是情绪激动而产生毒素，在血液中起变化的现象。这种毒素对妇女们，还会在乳妇的乳汁里发生，要是被婴儿吸了，会有生命危险。
印光大师文钞中，曾说过这种事迹：有一位西洋妇人，谛听印光大师开示戒杀素食之道理之后，放声大哭，她痛惜她的两个儿子，是由于她的奶汁而毒死的。原因是她们夫妇感情不和，时常吵架，每当她们夫妇咆哮如雷，大吵大闹之时，幼儿就吓得大哭不止，
做母亲的为了止儿啼哭，便解开衣襟，将奶头塞进幼儿嘴，幼儿的啼哭虽然是止住了，但是却从此身体软弱，不久便死了。由这两个真实事迹看来，可知道素食无毒，肉食有毒，自然应当急早戒杀素食为妙。
（二）人宜素食勿肉食根据美国哥伦比亚大学的韩丁顿（G.S.Huntington）博士曾经做了一项肠道的解剖分析，证明人类适合于素食，而不适合于肉食。他说肉食动物的小肠短，大肠直而且平滑；素食动物的小肠长，大肠也长；吃肉也吃素者的肠子比肉食者长，比素食者短。
人类的大肠约有五至六呎长，并且来回排列，肠壁不平滑，而且重叠在一起，这样的肠道是适于素食而不宜肉食的。因为肉类的纤维少，经过消化之后剩下的残渣，在人类较长的肠子里停留过久会产生毒素，增加肝脏的负担。肝脏负担太重，会造成肝硬化以及肝癌症。
又肉类中有许多尿酸、尿素，吃了会增加肾脏的负担，导致肾病。再者肉类在大小肠中经过不必要的过度吸收，而肉类本身又缺乏纤维，易造成便秘，导致痔疮以及直肠癌。以上从人体肠道之分析，足以证明人类食肉是『自讨苦吃』。
（三）肉食易导致疾病中老年人健康的大敌是胆固醇，而胆固醇即以动物的脑、神经、血液、胆汁、蛋黄及脂肪等含量较多。胆固醇是构成副肾荷尔蒙及维生素丁之主体。这种营养素，年轻人或中年人摄取适量，颇为有益；若是一个人的血液里含胆固醇太多，就会引起动脉硬化、心脏病、高血压等症。
中年以上的人，身体各部生理逐渐趋向衰退，自然应避免多吃含有丰富胆固醇的肉食，以维持身体健康。今天台湾死亡原因首屈一指的就是心脏血管病症，从病症统计，可见得台湾的人吃肉太多了。
从各种研究报告中，指出肉类可以导致癌症，因为肉类在烧烤的时候，会生一种化学物质（Metnylcholan，thyene）这是严重的致癌物。要是吃烧烤的肉类，一块牛排，可以相等于六百枝香烟所产生的该种化学物质。所以吃牛排及烤肉等高卡路里的食物，比大量抽香烟更可怕。
其次，如果猪牛患有癌症，或癌类病症，吃了这个猪牛的肉，很可能会被传染到癌症。再其次，有的畜牧商人为了畜养的猪牛鸡鸭，不会被传染疫症，于是便在饲料中，掺一些抗生素进去，这使吃了这个畜生之肉的人，
也摄取了许多抗生素，以后这个人要是生了病，对于医生所使用的抗生素和特效药产生抗药性，弄得无药可治，束手待毙。这个人的生命，就是为平时被食肉所误了。目前台湾第二大死因就是癌症。
酒精能将致癌物质，输送到身体组织里去。喝酒的人，常会得到肺癌、口腔、食道及胃癌，间接导致肝癌、肝硬化。喝啤酒和结肠癌及直肠癌之间，有绝对的关联，所以好吃鱼肉，再加上贪杯饮酒，等于火上加油，危险万分。
至于防癌的食物颇多：凡是富有维他命A、C的食物，都可以预防癌症，例如：花椰菜、香瓜、红薯、番茄、杏子、桃子、南瓜、菠菜、冬瓜、芽甘蓝、甘蓝菜、包心菜、菜花、柚子、青辣椒、柠檬、莱姆、橘子、豌豆、凤梨、草莓、蜜柑、红萝卜、脱脂奶粉等，素食之人不妨多吃。
美国人曾调查统计，人体内的條虫病，有十分之八是由牛肉传染得来。而生肺病的人，也有是吃牛肉传染的。又虎列拉疫中，有种名为豚虎列拉，那便是由猪肉传染的了。
丹麦在第二次世界大战之后，为了重建劫后邦家，政府严禁人民宰杀动物作食品，到了第二年经济复苏后，才解除禁令，岂料解禁后国人患病者，反而比较禁止肉食时期更高，可见素食有益、肉食无益。其次，第二次世界大战前，欧洲的保加利亚，有『长寿人国』之称，全国人口六百万中，而年高百岁以上的老人，竟占了一百六十多人。
其长寿原因，经医学家研究结果，由于百分之九十五为终身不吃肉者，这是素食可使健康长寿的又一个证明。美国营养学家柯林斯他说：“人类若能废去肉食，将获益无穷。”
（四）素食可青春永驻『精力充沛，脑力敏捷，皮肤润泽。』这是青春少年的现象，反之『身体疲劳、神智不清、皮肤粗糙。』便呈衰老的象征。今以此三者为准，将肉食与素食作一比较。
营养学者朱修慧说：“多食肉类在医学上称为酸性食物，可使血液呈酸性血液浊，要中和此酸性时，血中的钙质必大量消耗，其钙量消失，细胞即行老化，人体则易疲劳，没有耐力，容易神智不清和衰老。
而多吃青菜、水果这些碱性食物，可使血液保持碱性血液清，使人清爽，精力充沛，富于耐力，脑力敏捷，并且可长寿。”这里将素食和肉食者，从体力和脑力，作一个对照，灼然可见，一者保持青春，一者衰老退化。
皮肤的润泽或粗糙，令人一望而生青春春与衰老之感觉。所以润泽皮肤，为永驻青春的重要事项。素食怎么样可保持润泽的皮肤呢？这必须从素食者所吃的植物性脂肪说起。
脂肪的营养价值是：一供给热能，二维持体温、保护内脏和润泽皮肤。三帮助维生素的吸收。脂肪过多令人胖，易患高血压、脑充血、以及心、肝、脾、胃等内脏病。要是脂肪太少令人瘦，易患种种衰弱以及皮肤病。
脂肪的来源有二，一是来自动物之肉身如猪羊之脂肪及肥肉，名为动物性脂肪。二是来自植物之核仁，如花生油、大豆油，名为植物性脂肪。这两种脂肪的利弊差别很大。
动物性脂肪为饱和脂肪，含胆固醇量多，容易引起血管硬化、高血压、心脏病，也有利于癌细胞的繁殖。植物性脂肪为非饱和脂肪，能促进胆汁酸的排泄增加，使胆固醇降低，可避免心脏病跟各种血管病症。由此可知素食者食用植物油，实为健身驻颜的一大要素。
植物性食品之脂肪含量，以核桃为第一，含有百分之六六?九○，其次为花生含有百分之四八?七零，其三为白芝麻四八?二三，其四为黄豆二零?二零。此类脂肪皆非饱和脂肪，吃了有益无害。
动物性脂肪含量，以猪肉为最多，含百分之五七?八零，其次为羊肉，含二五?零零，牛肉含一三?五零，但此类脂肪，属饱和脂肪，更含有大量胆固醇，容易引发心脏、血管等病。
据传闻：老牌电影明星胡蝶，以日常素食故，虽届古稀之年，依然风韵犹存，此为素食可以驻颜之一佐证。
（五）素食可提高智慧《大戴礼记》云：“食肉勇敢而悍，食谷智慧而巧。”这是素食可提高智慧之说，见于我国最早之古代典籍。这种说法对年青的知识份子非常重要。可惜后来提倡素食的人，多数从因果业报、戒杀护生立论，很少人去研究『素食者智』之原理，误了多少人素食之机缘。
近代日本国立公众卫生院平山雄博士，以研究学术的眼光，曾发现素食者嗜欲淡，肉食者嗜欲浓；素食者神志清，肉食者神志浊；素食者脑力敏捷，肉食者神经迟钝。他这种发觉与我国古人素食多智之说，不谋而合。
现代人谈素食一书，谈到现代医学家，在不断研究考证中，发现素食有两大利益，第一是是素食可以提高智慧与判断力。
他说：根据生理上之证明，人的头脑活动力，是由脑细胞内具有正反两种力量交互作用，在人的大脑中不断冲击，就形成了吾人通常所谓的『思考』，冲击到最后，总有一方面的作用获得胜利，这就是我们通常说的『决定』。但是要使大脑细胞，能够充分发挥其正反两种作用，就必须充分供给大脑细胞所必需的养分。
这种养分，主要为麸酸，其次为维生素B及氧等。而食物中则以完整谷类及豆类，含麸酸和各种维生素B最丰富，肉类则次之而且分量微少，所以惟有实行素食的人，才能获得更为健全的脑力，也才能使智慧与判断力提高。
回忆四十年前，我们在求学时代，那个时候的医学界，颇以为欲想提高智慧，应多吃磷质和铁质的食物。它的科学的根据，是大脑皮肤细胞缺乏磷，便影响脑力，神经缺乏磷，即传达迟。
至于铁质它是提高智慧之重要因素，人体若缺乏铁质，则患贫血，发生头痛、心悸跳、善忘、体倦等病症，这样的人读书成绩自然低劣。食品对学业关系如此密切，所以青年学生，不可不知营养常识和素食的利益。
每个人都希望自己是这世界上最有智慧的人；尤其以做学生的人，总希望一目十行，过目不忘。为了想要做超级智人，于是就得补脑补身体。中国人古老相传一个错误观念，‘人体虚弱，借助肉补，又以为吃肝补肝，吃脑自然可以补脑了’。
从前科学不发达，大家都不知道猪羊牛的脑中，含有胆固醇，在妄想吃脑补脑之错误观念下，有许多的‘富家子弟变成呆头呆脑’，反而不及『咬得菜根香』的贫寒子弟，来得聪明智慧。
于是社会上常有听得一些勉诸清寒子弟的谚语，如‘将相本无种，男儿当自强’或是‘咬得菜根，方是奇男子’，甚至有‘几多白屋出公卿’之叹！可是又有谁知道‘素食多智’的道理呢！
我国佛教界，奉行大乘佛法，出家僧尼，一律素食。从古至今，我佛教中，高僧辈出，或智慧超群，或辩才无碍，如名满天下的释道安，才高五印的唐玄奘，智者九旬谈妙，生公顽石点头，清凉以道德文章为七帝师，莲池以行解相应作八代祖，如是等高僧大德，不可胜计，虽曰彼等修持佛法故，福慧增长；而遵行佛制，常年素食，对于提高智慧，也是一大因缘。
为了您的健康请吃素
为了您的健康请吃素你的周围是不是充斥着各种各样的食品广告、减肥广告和说要还你健康的医疗广告呢？你的身边是不是很多人告诉你要吃这个那个以免营养不良。你的朋友中是不是有越来越多的人得了本不属于他的疾病，到底是哪里出了问题？用科学批判科学，用科学证明科学。《中国健康调查报告》的作者坎贝尔博士，将会告诉你，你的问题在哪里？
T.柯林.坎贝尔博士，营养学研究的先驱，被誉为世界营养学界的“爱因斯坦”，美国康奈尔大学终生教授。他花了40多年的时间，研究教学及发展营养与健康的饮食，并参与制定国家和国际性的营养政策，癌症的增加真的与饮食习惯的改变有密切联系吗？还是只是巧合呢？
为了弄清原因，坎贝尔博士与数位科学家开始了一个长达27年的项目，主要研究蛋白质摄取与癌症的相互关联，该项目当时在中国抽取的样本范围是24个省的69个县。
柯林.坎贝尔博士与中国疾病预防控制中心历经27年的精诚合作，进行了有史以来规模最大的关于膳食生活方式与疾病死亡率的流行病学研究，著写了《中国健康调查报告》这本惊天大作。
书中最重要的观点就是动物蛋白（包括牛奶蛋白）能显著增加癌症，心脏病，糖尿病，多发性硬化病，肾结石，骨质疏松症，高血压，白内障和老年痴呆症等疾病的患病几率。
以动物性食物为主的膳食会导致慢性疾病的发生。以植物性食物为主的膳食最有利于健康，也最能有效地预防和控制慢性疾病。对于大多数人来说，这种观点无疑是“石破天惊”。在有关蛋白质的问题上，存在着太多的文化偏见和神秘观点。植物蛋白往往被认为是低等的。
吃素真的够营养吗？——资深营养师朱奕伟：“以前我们对蛋白质就有一个误区，认为蛋白质一定是从肉类当中提取的，19世纪开始，在西欧国家呢，营养学家已经把这个观念告诉全世界的人，所以这一百年来，我们都受这样一个观念的影响，就是认为只有从肉类里面才能获取高品质的蛋白质。”
但是，有大量的研究表明，所谓低品质的植物蛋白，尽管用于合成新蛋白质的速度比较慢，但是很稳定，这种蛋白才是最健康的蛋白，也是身体最需要的蛋白。和动物来源的蛋白质相比，植物蛋白缓慢，但是能稳定地赢得健康比赛的胜利。
到底是哪里出了问题？《中国健康调查报告》的作者坎贝尔博士：“植物蛋白来自植物，水果、坚果、谷类等，这些都是完整的食物形态，这意味着你不必从中抽出糖分、脂肪等来达到你满意的食物。它本身就是完整的食物。”
通过这个表格，我们就可以更清楚地来了解植物性食物和动物性食物它们所含的营养素有一个很清晰的对比。我们先来看这几种吧，胆固醇、脂肪、蛋白、β胡萝卜素、膳食纤维、维生素C、叶酸、维生素E、铁、镁、钙，这都是人体必需的一些营养微量元素。
我们先来看植物性植物的胆固醇是没有的，但是动物性含了毫克是吗？非常可怕，因为我们很多的病就是因为胆固醇过高引起的。你看摄取量多。对，这就是大家所说的富贵病，是吧？就是吃的太好了。心血管方面的疾病啊，心脏病啊等等，都是因为摄取过多的胆固醇引起的我们这个。这太触目惊心了，居然是不含胆固醇的植物性食物。
然后脂肪，植物性食物和动物性食物比对起来的话，也是动物性的食物脂肪含量更高，更会使人发胖。那蛋白质是差不多的。
然后胡萝卜素呢，也是植物性食物更胜一筹。虽然是看起来是差不多，但是这个植物性蛋白它是非常安全的蛋白。动物性蛋白一旦超过人体的三倍，它就容易产生、滋生这个病，就是像一个温床一样。
好，我们再继续膳食纤维、维生素C。这个也是对很多爱美的女士必须的，因为维生素C可以让你的皮肤看起来更有光泽，更美白，更有精力。
然后叶酸，这个也是显而易见的一个优势，多:4。
然后维生素E的话，也是，铁、包括镁、包括钙，都是以绝对性的优势。很多人都说喝牛奶补钙，实际上你看，植物性钙质含量非常高，完全可以满足我们的钙质。
所以大家在餐桌面前开始想今天多吃点素还是多吃点肉的时候呢，脑海当中就开始回忆我们今天做的这个表格，如果你想变得更健康，爱美的女士变得更漂亮的话，其实我们看到植物性食物当中有很多很多宝贵的东西，我们一定要多吃青菜和水果。
坎贝尔博士通过广泛的研究证实，不含动物成分的饮食最有益于我们的健康，那么他本人又是怎么做的呢？“不仅我一人是素食者，我一家人都是，我的妻子、我自己、五个孩子，还有五个孙子辈小孩。
我们为什么选择吃素食呢？是因为有充足的证据，科学的依据。我们从上世纪80年代开始的，或许是90年代，我们是百分百的素食者，有些人吃素食是因为动物权利问题，我吃素食与动物保护权无关，我的理由是来自科学依据，而且只有它。”
大量的科学证据让坎贝尔博士选择了素食，而素食也是坎贝尔博士用毕生精力倡导的，他甚至写信给美国总统奥巴马，希望政府能倡导素食，以此解决日益严峻的医疗卫生问题。
“植物上面也有很多残留的农药，那这样毒性比起来会不会比肉类更大呢？”
吃素等于环保——著名环保专家郭耕：“确实植物上面有很多残留物，但是做为畜牧业的肉，既然是动物吃植物，而动物要吃10倍以上的植物才能，比如说吃斤的植物才能长十斤的肉，就是1:10的一个比例，作为食物链，食物链越高，农药附及的浓度就越强，
所以你吃肉的时候，实际上已经吃10倍以上的农药了。在美国的一个大学的研究所有这样一个数据，DDT在植物中的比例实际上不如在肉类中的比例高，肉类中的比例可以达到植物中的比例的13倍。”
“DDT就是个农药吗？”
“对，农药中的一种DDT。”
“也就是说动物在吃了这些含有农药的这个植物之后，附及在身体里，它不能把这些排泄掉，就带到它的肉类当中去了。”
“它会留在自己的血液和肌肉中、和脂肪中，所以你把肉吃掉，等于把高于植物10倍以上的农药吃到肚子里。吃肉所造成的环境，比如吃肉对畜牧业，比如我们大量的放牧，导致了草原过度放牧，最后换来的结果就是草原退化，这个土地荒漠化，那么这就是一个很大的生态问题。
比如说有一句话，说的一只汉堡包背后相当于一块厨房大的热带雨林消失了，那么这就是一个生态代价。为什么这么说呢，一个汉堡包里面可能加着牛肉。而近半个世纪以来，就那些大的连锁公司，国际性的连锁公司，
他们为了发展这种快餐业，所以饲养了大量的牛，建了很多的牛场，特别是在中南美洲，建立这些牛场是以砍伐森林、移平森林作为代价的，所以我们今天吃到的这些汉堡包这些肉食，实际上它的背后有非常严峻的生态破坏的代价。”
“所以大家在吃汉堡的时候，它在你面前不单纯是一个汉堡，应该把它想象成是一片美好的热带雨林，就被咬下去了。”“同时，我们的饲养场、那些畜牧场、那些工厂化养殖场的那些场所，所大量排的那些粪便，所造成的水污染、空气污染、土壤污染，土壤的板结，
还有比如说饲养牛，所产生的那些温室效应，都是使环境遭到破坏的一个直接原因，而且呢，占用大量的粮田，大概全世界有60%左右的谷物是用来去喂动物去了，是做饲料去了。
如果我们直接吃了，就能够满足我们身体的生理需要，可是没有。我们为了满足我们的口腹之欲，为了吃肉去拿这些谷物，并没有直接吃，而是二手去喂牲口，让牲口吃完以后我们再去喂牲口，所以造成了大量的不经济地利用土地的行为，所以说有一个比例说，一块土地，能够养活30个素食者的土地，只够养活一个肉食者。”
“我们有个小片子，我相信大家看了以后，也会非常的震撼。我们来了解一下。”
肉食是第一大杀手联合国粮农组织的研究报告指出：畜牧业是气候变化的最大元凶之一。减少畜牧业对环境的威协是环境政策重要的焦点之一。20%的全球温室气体排放来自于畜牧业，比全世界所有车辆、船只、飞机和火车的总排放量还要多。
畜牧业排放的甲烷比汽车等交通工具的排放还多23倍，畜牧业排放的氧化亚氮比汽车等交通工具的排放还多倍，氨会造成酸雨，使生态环境酸化。几乎2/3的氨排放来自于牲畜。
吃素等于环保——著名环保专家郭耕：“就在最近联合国的粮农组织披露一个数字，全世界大概有10.2亿的人处于饥饿状态，全世界还有几亿人，特别是富裕国家的第一世界、第二世界的人呢，
因为吃肉太多，处于亚健康状态，所以一方面有一部分人因为吃肉多造成了身体不健康，而另一部分人呢，比如亚洲和非洲的一部分人呢，却因为吃不上粮食而处于身体濒临死亡的状态。”
“我们有个小片子，我相信大家看了以后，也会非常的震撼。我们来了解一下。”
我们缺水吗？一份牛肉要消耗加仑的水
一份鸡肉要消耗加仑的水
一顿完整的包括豆腐、米饭和蔬菜的纯素餐点只耗费98加仑的水
我们缺粮食吗？世界谷物产量的36%用于喂养牲畜
世界大豆产量的74%用于喂养牲畜
世上有多少人受饥荒之苦？
在年有八亿六千多万人。
目前全世界用于喂养牲畜的谷物足以养活20亿人口。
吃素名人大盘点古今中外吃素的名人数不胜数。从科学家、政治家、到文学家、明星甚至运动员，都有着漫长的素食历史。
伟大的科学家爱因斯坦被誉为最聪明的素食者。他曾说，没有什么比素食更能改善人的健康和增加人在地球上的生存机会。
美国科学家富兰克林16岁开始吃素，他在笔记中记载：吃素使头脑清晰，思考敏锐，带来更大的进步。
有发明大王美誉的爱迪生也是一个素食主义者，不吃任何鱼、家禽和肉，而更钟情于水果和蔬菜。
中国伟大的革命先行者孙中山，一生倡导素食。他曾说：“夫素食为延年益寿之妙术，已为今日科学家、卫生家、生理学家、医学家所公认矣。而中国人之素食尤为适宜。”
被誉为世界最快的人，短跑名将卡尔·刘易斯，13次打破过世界纪录，奥运会9枚金牌得主，他是一位严格素食者。
另外，世界拳王阿里，功夫巨星李小龙等也都与素食有着不解之缘。同时，还有牛顿、达尔文、梵高、达芬奇，以及我们熟悉的影艺界明星麦当娜、泰坦尼克号号男主角莱昂纳多，国内艺人张学友、李连杰、王菲、大S（范晓萱、赵薇、冯小刚、萧亚轩、陈志朋、周迅、陈坤、刘若英）等也都是不同程度上的素食主义者。看了这些，你是否也想吃素了呢？
“我是郑钧，周一请吃素。”
“我是林志炫，请响应周一请吃素。”
“我是曾黎，周一请吃素。”
“周一我吃素！”
“我是梁文道。”
“我是彭坦。”
“我是高圆圆。”
“我们是后舍男生。”
“周一请吃素。”
“周一请吃素。”
“周一一起吃素”
“周一请吃素”
“或者像我一样，一周七天都吃素。”
“为了我们长大还能看到森林，为了可爱的动物，为了我的未来，周一请吃素。”
“你可以改变世界，你可以做的到。”
你还敢吃大闸蟹吗？
您还敢吃大闸蟹吗？据媒体报导，耶鲁大学经济学教授陈志武去年在北大演讲时，谈到毒黄鳝问题。他说，当7月，他到苏州参加会议用餐时，一位科学院环境研究所知名学者对他说：“你们知道如今的黄鳝为什么长得这么快吗？就是因为饲养者用了激素，人吃了黄鳝，这些激素在人体内7、8年还要发挥作用。”
陈志武说，听到这话之后，吓得那些与会学者们没人再敢吃黄鳝了。陈志武还说：“我有一个亲戚是卖豆芽的，他对我说这些豆芽不能吃，用了激素，本来要5天才能长大的豆芽只要1天就长好了。
本村人知道这些，都不去买这种豆芽，都是卖给广州，一卡车一卡车，一夜之间就到了广州的菜市场。”不仅黄鳝、豆芽，还有广东、香港人都爱吃的大闸蟹，也是用激素喂养的。
江苏是中国盛产大闸蟹之地，有多个蟹场。香港广东的大闸蟹，多是从江苏运来的。香港《壹周刊》去年十月报导说，“香港人喜欢吃大闸蟹，蟹价越来越便宜，几乎成为市民家常便菜。
大闸蟹卖得愈便宜，市民吃得愈凶。”大闸蟹怎么越卖越便宜，是大丰收吗？该刊记者专程到江苏蟹场采访，结果发现，那些大闸蟹都是用激素快速养成的。湖里的大闸蟹一般至少两年才能长到二两以上，但江苏养殖场的大闸蟹，使用激素之后，都是一年蟹，当年下苗，当年养成上市。《壹周刊》的记者把从江苏蟹场买回来的螃蟹送到香港“标准及检定中心”化验发现，蟹肉里不仅有激素，还有多种对人体有害的抗菌素。
江苏使用“高科技”养蟹闻名的“大发水产养殖场”徐场长对香港记者说，“从蟹苗到上市，至少要10种药，例如氯霉素、土霉素、乙醇、痢特灵、诺氟沙星、恩诺沙星、病毒灵、多西霉素、己烯雌酚等等。”他还谦虚地说，他们比较守本份，福建人更毒，在蟹产卵时喂避孕药，这样母蟹不会变瘦，蟹苗更容易长大。
说着，这位蟹场负责人捞出两只大蟹对记者说：你看看，多凶，不吃药哪有这么凶！当记者问这么做不是害人吗？这位场长直率地说，“现在的鱼类、家禽类，哪一样不是靠药物长大的？你不这样做，别人做，你还能做生意吗！”
香港记者在江苏蟹场看到，“工人将药物搀入饲料，站在船上撒饲料，有如天女散花。”江苏的大闸蟹，多数外销香港、广东，而且使用飞机运，当晚捞蟹，次日上午就运到香港、深圳，下午就上市，晚上香港人就吃到嘴了。那位徐场长透露，为了防止运输途中大闸蟹死亡，他们在捕蟹前再喂一次抗菌素。而24小时后，那些抗菌素就经蟹肉到了港人肚子里。
香港记者说，在“大发养殖场”附近路上，随处可见“蟹药店”。他们进去一家，卖药人一下子拿出十多包不同种类的药物，并告诉记者用法为土霉素每百斤饲料搀颗、痢特灵每百斤饲料搀8两、乙醇每百斤饲料搀9两……
《壹周刊》记者把从港九、新界、深圳、江苏四个地方买回的12只大闸蟹，送去化验，结果发现11个样本有土霉素，6个样本有氯霉素。土霉素属“过时”抗菌素，因副作用太多，已很少使用；而氯霉素属香港违禁物质，因会压抑骨髓功能，影响人体产生血球和血小板，导致贫血、抵抗力下降和凝血困难问题。
孕妇吃了含有土霉素的毒蟹，胎儿的骨质会变灰、变脆。香港记者在江苏了解到，蟹场附近的女性，很多因吃了带毒的大闸蟹而有流产症。在“大发蟹场”附近住的周红梅说，“我出生在水边，吃水产长大，怀上三个孩子都流产。后来医生禁止我吃螃蟹，说里面的药物会对我不利，我照做了，才有了这个小宝宝。”除了使用激素、抗菌素，江苏的蟹场还使用死猫、死狗、死鸭禽等喂养大闸蟹。
江苏“新群蟹场”被称为“李叔”的负责人的床下就放着两只未剥皮的死狗，还有一堆死鸡鸭。他说，“一星期放一次，蟹特别喜欢吃烂肉！”香港记者看到蟹塘中浮着一只剥了皮的死狗，两只大闸蟹爬在狗上进食。水面的狗血红中带紫，狗头呲牙咧嘴，样子很恐怖。
但那位“李叔”却很轻松地从他的床下拖出一只死狗，剥去皮毛，拎着狗腿对记者得意地说：“这是天然饲料，我的蟹营养丰富，从小吃肉，不像别人的蟹从小吃药！但这些狗都是走私团伙将路上的狗用剧毒氰化钾毒死后，拿来出售的，本身就是毒狗。”
养蟹的人说，现在大闸蟹饲料有两种：素和荤。吃素就是喂激素，以及土霉素、氯霉素，金霉素等抗菌素；吃荤就是往蟹塘里扔死狗、死猪、死鸡、死老鼠、死鱼、死虾，这叫“天然饲料”。
江苏阳澄湖出产的大闸蟹最出名，但据水产部门统计，阳澄湖的一级大闸蟹，每年只产一万三千只。但去年香港人吃了一千三百万只螃蟹（平均每人吃两只），可见大部份都是冒牌货。
江苏淡水研究所工程师唐天德说，现在全中国除西藏外，都说出售正宗阳澄湖大闸蟹，但八成以上是杂种蟹、是毒蟹。广东人、香港人还喜欢吃乌龟，认为大补。
但养殖户用避孕药替乌龟增肥，本来五、六年才长大的乌龟，现在一两年就能上市。香港人和广东人还喜欢吃蛇，但据深圳《晶报》报导，蛇场为了使蛇在短期内份量加重，也喂避孕药。香港、深圳市面出售的蛇，体形肥肥大大的都是食药蛇。
据广州《南方周末》报导，中国每年生产吨诺酮类（一种抗菌素），其中有一半被蟹场、蛇场、乌龟场、黄鳝场等养殖业用掉；再加上其它种类的抗菌素，不知总数有多少吨，最后全部转到了香港人、广东人，以至各地中国人的肚子里，不知慢性杀死了多少国人。谁知道非典是不是这些毒药经毒动物再转化到人体后产生的呢？
专家们不是说这种病毒以前只在动物体内产生过吗。这些毒螃蟹、毒蛇、毒黄鳝、毒乌龟等，只是当今中国掺毒食品的巨大冰山一角。在中国人突然有了发财致富的机会、却又处于一个无法无天的道德真空状态下（既无宗教信仰，传统伦理也全部沦丧），那种不顾一切赚钱的欲念，可以诱发出人性中最冷漠、最恶毒、最疯狂的部分……
当年第一个吃螃蟹的人，被称为最勇敢的人。但今天，敢吃大闸蟹的人才是世界上最勇敢的人。进入了一不怕苦、二不怕死的境地（吃蟹好辛苦），但他们不是正在被“谋杀”吗？
您还敢吃大闸蟹吗？
鲤鱼救子
鲤鱼救子在乌江那个地方，有一个名叫刘子胥的人。他有一个鱼池，到冬天时，就在鱼池中建一座土堤，然后把鱼池的水都放到堤防的里边，池中的水放干了就好捉鱼。
当水放到一半的时候，刘子胥看到两条大鲤鱼，跳出堤防外面，然后又跳进里面，这样跳来跳去好多次，他觉得奇怪，就走近看个清楚，看它们在做什么。原来这一对鲤鱼，刚生产了几百只的小鲤鱼，小鲤鱼聚在一个窟窿里面，它们还不会跳，所以出不去。
假如水再继续放干了，它们都会死掉，所以鲤鱼爸爸、鲤鱼妈妈，就用嘴巴衔着小鲤鱼宝宝跳到有水的一边去放，然后又跳进来，再衔其它的小鲤鱼。就这样奋不顾身地跳过来，跳过去，往来救它的孩子们，即使自己可能陷在死地，也在所不惜。刘子胥看了好久，心里非常地感动，很心酸地叹息，于是就把土堤都拆掉，放了所有的鲤鱼。
我们都有家庭，有父母、兄弟、孩子，同样地，小动物也有妻子、孩子。我们都希望一家骨肉能够平安、和乐团聚。小动物们又何尝愿意骨肉分离呢？想想这二只鲤鱼救孩子的一片苦心，还是放它们欢欢喜喜回到水中悠游吧！
很久以前，当我刚知道这个故事时，每次在餐桌上看到有鱼，无论是煎的或煮的，就不禁会想到这二条大鲤鱼，鲤鱼爸爸、鲤鱼妈妈……想着盘子里这一条鱼不知道是爸爸还是妈妈？如果是妈妈，现在爸爸和孩子可能都抱头痛哭了吧？假如有一天，我放学回家，发现我的妈妈被砍成一块又一块放到锅子里，那该怎么办呢？
实在不敢想下去，好可怕啊！也好可怜！而几乎每家人家的餐桌上，每一道菜的背后，都隐藏了好多这样生离死别，充满眼泪的故事，在喜庆宴会的时候，更是如此。我不知道，像这样用好多悲惨的生离死别摆在桌上，怎么会叫做喜庆呢？怎么是吉祥呢？
我们有一位教授，他有个读小学的孩子被绑票了。因为我没有看报的习惯，所以本来不知道这件事，只觉得那一天，教授虽然还是很平静，很负责地来看病人，但是，我真的没有见过他那么苍老又憔悴。
后来有一位同事的医师就请问他说：“教授，您孩子还好吗？”他点点头说：“孩子被绑票后差点撕票了，后来，孩子是被抛弃在一个荒山上，警方费了好多心力，才在山中把孩子找出来。”我们可以想见孩子被一群人绑走了，不知道要把他抓到哪里，那时候内心的恐惧；也可以想见，孩子的妈妈是如何流泪、发抖、祈祷孩子平安，日夜难眠——连一向最平静、稳重的教授，都不禁憔悴了。
我们是否想过，渔船在大海中，把渔网撒下去，一群鱼就套在网中，就这样和它们的至亲好友生死永别了。妻子在网外面，看着丈夫远去，永不复返，是如何哀嚎？
孩子看着妈妈被强虏去，是如何害怕、哀伤？假如知道妈妈被抓去切一块、一块的用火烧，那是不是会像武侠小说常常写的，天涯海角要去复仇，要去报不共戴天，杀父、杀母之仇呢？
鱼妈妈假如在网外面，眼睁睁地看着孩子被绑票了，怎么不肝肠寸断，大叫“还我孩子来，还我孩子来呢？”这景象总使我想起战争片中，战火连绵，敌军入城强虏豪夺的场面，一片哭叫、凄惨、血肉模糊。
难怪祖师说：“假如要了解世界上为什么有那么多的战争？只要去听听夜半屠宰场的声音就知道了。”
生命中的呐喊
人类觉得吃鸡、鸭、猪、羊、牛、鱼肉可以给自己和家人补充营养，每当生病时更要杀生来“滋补”，用它们的血肉来滋补我们，用它们的短命来使自己“长命”，用它们的骨肉分离、家破人亡来使我们全家安康、幸福吉祥。谁何曾想一想，如果有人拿刀割开我们的脖子，如果我们眼睁睁看着家人、孩子被人杀害、挣扎、惶恐、哀嚎、颤抖，我们的心情会是如何？
一只猪和一只鸡的一生本片所呈现的画面与内容一直在台湾默默地进行,这些都是事实而不是控诉……
养殖场工人：“咱们台湾人没有良心杀害这些动物，这只脚夹得断成这样……这是经济动物，没有经济价值，这种不堪使用就淘汰掉了。它还没有长大就要卖了，达到那个重量就要卖了……”
“以前我们常骂人家笨得像猪一样，在这里会被否定掉，猪其实是很聪明的……”
“在我们这里的规则是：假如说这一头小猪出生后距离下一头小猪出生超过30分钟还没有生出来的话，我们就会加以处理。处理的步骤当然也有我们先用药物的催生，还是不行的话我们就用人工助产。人工助产就是我们必须把手经过消毒以后，伸到母猪的阴道里面去把小猪给拉出来。因为这个情形可能来讲就是难产……”
对于大部分人而言，经济动物只是长期被人类所饲养、改良并供给人类饮食生活所必需的一种东西。很少人会想到它们也是活生生的生命，它们会呼吸、会玩耍，它们有感觉痛楚的神经系统，具有喜怒哀乐的情绪以及恐惧残虐，害怕死亡的生存意志。
畜牧系研究员：剪这个耳号的目的是为了知道它的身份，我们一看这个号码就知道它是哪一只猪生的；我们剪针齿的目的是小猪吃奶时不会咬伤母猪的乳头，母猪才会让小猪吃奶；小猪打铁剂是打2CC，因为母猪奶里的铁质不够，所以需要打铁剂来补充。
在一切以经济利益为前提的考量下，大规模、密集式、封闭性的企业化农场已经逐渐取代传统式农场。所有的作为无非是期望能够以最低的成本换取最高的经济效益，因此大部分的经济动物也就在这样的畜产型态下变成一具具肉品制造机器。
养猪场业主：母猪怀孕一百一十四天，离乳后,一周内即再配种，通常是四天到一周内再配种，正常的话是一百二十天。然后这头母猪开始再怀孕，又一百一十四天，平均下来一头母猪平时正常的一年有二点二胎次……
为了能够不断地交配产子，以达到每年二点二胎次的生产量，才刚生完小猪二十八天的母猪就被移出分娩栏等待再交配、生产。而小猪们则在正常离乳前四周就被迫离乳，与母亲分离，从此再也无法见面。配完种的母猪必须严格限制活动以避免流产，因此它们几乎终生都在狭小的空间中度过，连转身都没有办法。而这种设计往往使得它们较为突出的部位由于经常与铁栏杆擦撞而更容易受伤。没有行动的自由，没有哺育的乐趣，只有囚禁的伤痕、倦怠以及焦躁不安的情绪。
畜牧场负责人：剪尾巴，现在台湾企业化养猪的情况一般来讲企业主是一种集约式的饲养。集约式的饲养就是说，猪的活动空间比较小，所以它比较容易产生打斗这些行为。那尾巴接近中枢神经，所以我们把尾巴剪掉的主要的目的就是说让它们可以咬、可以打斗，又咬伤的机会比较减少一点，所以不会造成损失。阉割的目的，有一个很重要的目的因为在它的成长过程中因为没有阉割，造成它肉食上残留一些味道在里面，这第一个；第二点是因为阉割以后在整个的肉质和生长效率上会显现得比较好。这是我们目前在台湾给猪实施阉割很重要的两个原因。
剪耳号、剪牙、剪尾、阉割，这所有的苦难无非是为了满足消费者的口腹之欲以及增加饲主的收入。从离乳期到生长期，从生长期到肥育期，肉猪必须面对一次又一次的栏舍更换，而由于强力驱赶被迫离开它们所熟悉的环境，再加上不同栏舍的猪并栏所引起的互咬及打斗，往往造成猪只的身心紧迫，体能变差，稍有感染便疾病丛生。
种鸡场场长：公鸡剪冠的目的就是防止在打斗过程中受到伤害，而且可以让公鸡的活动稍微轻便一点，不会因为鸡冠很重影响到它的活动。在交配的过程中也会影响它的视力。
记者:现在剪脚的目的是什么？
种鸡场技术员：是怕公鸡跟母鸡交配的时候，减掉拇指才不会伤到母鸡，所以现在剪掉的是脚拇趾。
蛋鸡场工人：从小嘴巴就用电烧掉了，长大后每只上喙都比较短，这样才不会互啄……
不同的经济动物，不同的饲养形态和饲养规模所受到的待遇并没有什么差别。无论是剪耳、剪牙、剪尾，或是剪脚、剪冠、剪嘴，对于饲主而言剪掉的只是大规模生产的一些因素，却很少人会想到这也是它们身体的一部分。它们也有传达痛楚的神经系统，它们也会感到痛苦与不安，相较于整个饲养过程中它们所受到的痛苦与凌虐，这些也许只算是其中的一小部分。
畜牧场研究员：我们以前做过比较，笼饲比平饲好，产蛋好，性能好，而且蛋比较不会脏。空间是有受到一点限制，但是它的产蛋的性能，其他的性能比较好，所以就没关系……
为了必须不断地配种与产子，为了节省空间，为了能够产出性能优良的蛋，为了避免浪费饲料，有许许多多的理由必须让这些经济动物从小就被堆挤囚禁在狭小的空间中度过一生。它们没有稳固的立足点，没有运动、无法转身，甚至必须堆叠在同伴的身上，就像这些蛋鸡为了能够顺利地吃喝，必须努力地将头伸出铁栏外，常年如此，使得脖子上的毛因此而被磨掉了。这种环境中往往充满了排泄物所产生的氨气、沼气和硫化氢等气体，日夜生长，暴露于此，使得它们极容易感染疾病。
蛋鸡场业主：到了五六成的时候，就要强迫它换毛了，已经不合经济效益了，让它换毛。
记者：要怎么换？
蛋鸡场业主：限制它喝水，限制它吃饲料，一个礼拜中三天不给它喝水，一个礼拜不给它吃饲料，不吃饲料以后它就饿了，毛就掉了，脂肪不要了，瘦了，就换毛了。换毛以后差不多一个多月还可以再生蛋再生半年。
当产蛋率下降之后最常采取的就是强制换羽的方式以提高产蛋率。在经济的考量下饲主总是想尽办法制造一个又一个的生产高峰。
肉鸡场业主：这个鸡不分日夜，白天吃，晚上吃，都一样的吃，一天到晚就是吃睡、吃睡这样子，吃得多鸡就长得大、长得快，有那个重量就要卖了……
跟蛋鸡截然不同的是肉鸡可以自由自在地吃喝，然而它们却必须每天忍受足足24小时的光照，为了让肉鸡们能够不分日夜地吃饲料以增快成长的速度，每天天色一暗下来，肉鸡场的灯马上就点亮了，一直要到天亮以后才关掉。
肉鸡场业主：去年有一次，我的一万五千只鸡大约死掉六百只，这还是最轻微的，有的一万只鸡死几千只……
由于不断地配种与培育，这些经济动物虽然达到极高的饲料换肉率，却造成体能极度脆弱。再加上拥挤的空间，不停地吃喝，没有活动的机会以及炎热的天气，突然暴毙的情景随时可见。以增加生产力为导向的品种改良策略，不但牺牲了这些动物的生理功能，如生殖、抵抗疾病能力等等，也牺牲了他们的天性与生命尊严。
鸡贩：塞车，热死的最少就有几十只，夏天死得更多……
即使历经种种不人道的饲养过程，仍然能够支撑下来的经济动物在经济效益的考量之下都活得很短暂。像肉猪只能够活6个月，而肉鸡只能活6周，都不及原有寿命的1/30。
畜牧场组长：用电棒，手按下去就有电。用这个猪才会跑、会害怕，才赶得快……
由于国人喜欢吃温体肉的消费形态，使得这些经济动物必须从产地经过长时间的运送到达消费地，再经过议价、拍卖才送入屠宰场。一连串的吆喝、追赶、鞭打、拽踢的过程以及旅途中的堆挤跌撞、饥渴闷热，使得许多动物早在送入屠宰场之前就已经满身伤痕甚至于死亡，而它们精神上的紧张与恐慌更是达到了顶点。即使能够幸存下来，绝大多数也都难逃残忍恐怖的屠杀命运。
屠户：要杀之前，像电宰，大部分都是用电电晕。内销的猪大部分都用刀子直接刺喉咙……
为什么必须使用这么残忍的方式去屠杀这些经济动物呢？最常获得的答案就是消费者喜欢吃温体肉。这些动物也是活生生的生命，它们会呼吸、会感觉痛苦，面对死亡的时候一样会感到恐惧，但是却仍然有许许多多的消费者坚持他们喜欢吃温体肉。
口腹之欲再加上尝鲜寻奇的心态，使得这些原来应该在水中优游的动物却必须被活活肢解、剖腹、剥皮、刮鳞，直到身首异处仍在挣扎。大部分的人只会问这盘肉好不好吃、新不新鲜，却从来没有想到过为了满足人类的需求，这些经济动物从出生到成长甚至于死亡，必须承受多少不人道的痛苦与对待。
跟庞大的经济利益与消费习惯相较之下，生命变得如此的微不足道。然而我们却不能够否认万物皆有其与生俱来的生存权利与生命价值，人类也只不过是生命族群中的一份子，不是主人。什么时候我们才能冲破优胜劣汰、弱肉强食的竞争法则，还给它们一个合理的生存空间？什么时候我们才能以更尊重、更关怀的态度去面对它们？当我们能够跳脱出以人为中心而混淆生命价值观的自私自利行为的时候，我们才能够比较平等地看待万物众生。
血泪的忠告
血泪的忠告我当内科住院医师的时候。有一天，在医院爬楼梯看见一位气质很高雅的中年妇人，但是她整个人失魂落魄的，走路摇摇晃晃，好像随时会昏倒的样子。我就过去扶她，请问她说：“欧巴桑，你是不是不舒服呢？我扶你回去，你住哪一间呀？”
她忽然红了眼眶告诉我，她的孩子患了血癌，住在四楼。我便和她一起上去，到病房去看她的孩子，那是一位刚刚当兵回来，本来是一表人才，英俊潇洒的男孩子，身高大约一百八十公分，体重将近九十公斤，从小都很健康。他当兵以后，就在建设公司服务，收入很高，女朋友也和他很要好，真是人生中最快乐的时候。
那一天，他因为正好和院长做生意，医院来，刚好他觉得人有些发烧，医院，又有熟人在，就顺便抽个血，检查看看，检验出来以后，检验的人员吓了一跳，竟然是急性发作非常严重的血癌。
从此，医院，过着痛苦的生活。他的正常血球降得很低，一直都需要输血，全高雄的捐血中心，血用完了，还得调台南捐血中心的来用。他发烧，烧到用温度计量里面的水银全满，超过刻度。他的头发掉光了，瘦得变形，一下子好像老了四十岁，好像六七十岁的老人。
有一次，他做化学治疗，整个嘴都破皮了，牙齿全排都摇动欲掉的样子，他痛得连喝水都没有办法，口腔内烂掉的肉会发出臭味，连他自己都受不了。他虽然不是我的病人，但是，我很敬重他的母亲，有时就去看他，帮他洗洗口腔。
当水流入口中，因为伤口太多了，真是痛得他全身发抖，他的妈妈在旁边看了，一直低头掉眼泪，我看着他嘴里的烂肉一块一块掉出来，发抖成那个样子，也要掉下眼泪。
有一次，在输血当中，他发冷又发热，全身发抖地在痛苦不堪中。他自己把针拔掉了，顿时，血花四溅，他几乎想冲下去，跳楼自杀，但是却连冲出去的力气都没有。他告诉我：“郭医生，我看见很多鱼都来讨命，好像千军万马从我身上压过去，好可怕。”他边说边哭。一直发抖。
他是一位基督徒，本来没有什么轮回讨命的观念。那时候，他有一位胖胖的、长得很忠厚的朋友来看他，看他这么痛苦，那位朋友难过得一句话也说不出，就跑到病房外面叹息，好像要哭的样子。
这时候，这位患者，他很困难地张开嘴，告诉我说：“我那位胖朋友，以前我都笑他是傻瓜，因为他都去放生，我就嘲笑他，说他有鱼不会吃，放什么生？你去放生，我就来钓。
真的，他每次放生，我就跟着去钓鱼。人家放生，我常常就跟在后头钓鱼，把鱼钓回去以后，放在桶子里面，然后又重复地拿着钓竿，反复再钓一次，看那些笨鱼又上钩，就觉得很得意。
现在，郭医生，我的嘴巴像被鱼钩钩到的鱼嘴一样，通通都破了。我的牙齿全都摇晃，一只一只要掉下来，那位胖朋友，他还来看我，我才知道他一点都不傻，我自己才是个傻瓜。”
那个时候，他的言语很困难，可以说，讲每个字都是疼痛的。我看着一个原本强壮的好汉，这样哀伤地哭诉说：“现在即使打死我，我也不再钓鱼了。嘴巴破掉，原来是这么痛苦，我怎么会这么狠心呢？”我听到这里，只有含泪安慰他说：“你真心忏悔了就好。假如我是那些鱼儿，看到你这么真心地忏悔，我一定会原谅你的!你不要难过，鱼都会原谅你的。
基督教和佛教，都教人要真心忏悔，忏悔的功德很大。耶稣是博爱的，佛也是很慈悲，不论你是什么教徒，他都会愿意帮助你的。”我永远记得这件事，每次当有机会，到公园水池，有人垂钓的地方，我就忍不住，合掌去请求钓鱼的人们，一个个去告诉他们，这位病人在痛苦中的忏悔。
但愿大家不要重蹈这血泪的覆辙!每次说起来，就想哭。虽然有的人不理会我，不相信而冷眼地看着我，但大多数人还是愿意把钓竿收起来，我真的很感谢，向他们合掌行礼。因为，我们医生遇到这样的病患，眼睁睁地看着他痛苦，心中也很痛苦。因为许多情况，是医疗很难以拯救的，再有钱的人，也没办法请人家代替受苦。
有一位先生，他讲话很困难，他经常拿着一份影印资料，去送给钓鱼的朋友，拜托大家看看，那上面写的是他个人的亲身经历。他是一位喜欢钓鱼的人，假日里用摩托车载着孩子去水边钓鱼，觉得非常的风雅。
有一天，他钓了鱼要回家，在路上和卡车相撞，撞上去的那刹那，他的宝贝儿子因为惊吓过度，就把嘴巴打开。当时，撞碎了的玻璃片，正好飞出来，飞进儿子打开的口中，碎片卡在喉咙中，把声带切断了。他本人当场也昏迷过去，医院。
救醒的时候，他立刻问说：“儿子呢？”人家还是不敢告诉他真相，怕他病情加重。后来才知道，医生虽然把他的儿子救活了，但是没有办法使孩子恢复发音，他的孩子只能够唉唉的发出一种怪声，他感觉到那痛苦的音声，每一声都刺入他的心，每一声也代表着鱼儿的哭诉。他自己受伤，也一样讲话有困难，他才深深体会，鱼儿的嘴被钩子钩穿了，有多么痛苦!
从此，他不忍心再钓鱼，还把自己的故事和忏悔写下来，公诸世间，希望大家不要跟他演出同样的悲剧。他不断祈祷着，盼望着有一天孩子能够好起来，不要再发出那种痛苦的声音。他一有空，就到各地的公园和水库，有人垂钓的地方，去传送这个血泪的教训。
佛家讲因果，是真的一点也不差的，有的是报应得快，有的报应得慢，这就好像各种不同的种子，发芽的时间不一样，结果的时间有快慢而已。我们不喜欢受苦的人，千万不要去种招来痛苦的种子!
长寿的老人们
长寿的老人们年及年两度获得诺贝尔奖的美国保林教授，在其所著的书中，曾建议人们多食用水果与蔬菜，因其中含有大量的维他命C，可以防止感冒并延长寿命。
台湾大学医学院的陈瑞三教授，曾花了两年多时间，深入全省各地的四十九座寺庙展开调查，共为二百四十九位出家人作了各项检查及血液分析。同时，又另外调查了一千零五十七位吃荤者以为对照群体。
结果发现：（一）吃素的出家人血蛋白完全正常，根本没有营养不良现象。（二）吃素者的胆固醇平均值为一百五十八毫克，吃荤者则为一百八十毫克，而那些患有血管硬化症的人则高达二百三十一毫克，远远大过食素者的胆固醇含量。（三）眼底网膜动脉检查发现，吃素者中只有百分之十六的人有硬化现象，而吃荤者的血管硬化比例则高达百分之四十；而且素食者的眼底网膜硬化程度非常轻微。（四）各个年龄段的出家人的血压都比同年龄段的吃荤者要低，且血压超过一百五十者中，吃荤者的比例是吃素者的两倍。
由此看出，不说别的，单就预防高血压、心脏病而言，吃素都比吃荤积极、有价值得多！难怪美国《人生与健康》杂志在其刊载的一篇文章中说：“洪水之前十代，人民平均寿命九百一十二岁；洪水之后，人们开始食肉，十代以后，人民的寿命平均只有三百一十七岁。”
英国《每日邮报》11月1日报道，印度西北部旁遮普邦岁的卡拉姆和岁的卡塔里?昌德夫妇结婚已有87年，创了吉尼斯世界纪录新高。昌德太太则向英国社交约会网站透露：“我们是素食主义者，年轻时我每晚都给他做一顿丰富而新鲜的素餐，保证他的健康。”
被誉为“新加坡国宝”的许哲居士一生都食素，她饮食极为简单，不用油不用盐，常常将蔬菜直接切来生吃。许哲居士多岁还能做高难度的瑜伽动作，并照顾多位比自己年龄小很多的老人。她岁安详往生。
周恩来总理的皈依师，禅门泰斗虚云老和尚，19岁出家到岁示寂，僧腊年，且一生经历过国家社会的多次动荡，生活艰苦，饮食粗粝，但老和尚体力过人，坚持与众弟子一起劳作耕耘。78岁高龄竟能举起数百斤的巨石，岁还筚路蓝缕重建云门寺，绝非一般营养学所能解释清楚。
当代佛门泰斗本焕长老，出家81年，年岁安详示寂。全素的饮食并没有令他营养不良，反之老和尚一生身体力行、严持戒律，重修祖庭寺院近二十座，匡扶道风不遗余力，爱国爱教无怨无悔，宏法利生永不疲倦，受到国家、人民高度赞誉，示寂后遗下大量七彩舍利，生死自在。
佛教界长寿老人极为普遍，如清定上师、广钦老和尚、赵朴初居士、李柄南居士等大德也全都以高龄之相示现圆寂。他们的长寿当然与各自的修证境界有关，但食素无疑也是一个非常重要的健康因素。
不唯佛教界如是，全球众多的寿星也大多是素食或半素食者，如匈牙利的农夫查登（PetarsCzarten）,享年一百八十六岁、挪威的农夫苏伦登（JosepSurrengton）,享年一百六十岁、前苏联的山地人米斯里莫夫（SkraliMislimov）,享年一百六十岁、丹麦的农夫庄康波格（Drakenburg）,享年一百四十六岁等等，日常饮食基本不离大麦、马铃薯、豆类、白菜等物。
正因为看到了素食与长寿、健康之间的密切关系，故越来越多的人都加入到素食者的行列中来。素食之风可谓正吹遍全球，目前，美国的素食者有一千多万，其中三分之一是严格的素食主义者，这些人从不吃肉类、海鲜类食品，而德国又是这方面的一个典型代表——两德统一前，仅在西德就有二千五百家素食饭店！
健康是每个人所追求的，没有健康哪还有幸福可言。为了自己的安乐，也为了家人的幸福，您或许可以尝试改变一下饮食习惯，体验一下食素的轻松美妙。
向我们伤害的众生真诚道歉--忏悔解怨
向我们伤害的众生真诚道歉----忏悔解怨
阿弥陀佛，大家学习了几天，是否能想起来，我们亲自杀生的情况有没有?蚂蚁、苍蝇、蚊子打过没有？还有鸡、鸭、鱼杀过没有？可能还有人杀过猪、牛、羊、狗等更大的动物。
还有些情况是我们自己不杀，叫别人杀，算不算杀业?我不杀，我吃肉算不算？我不杀，也不吃，我养殖，买卖算不算呢?都是杀业，都要承受果报的!当初怎么杀的它，将来就会被它怎么杀。
我们用热油炸、热水烫，是不是炸完、烫完就没事了呢？不是的，如果我们细心回忆、观察，会发现同样的痛苦，也许早已经回到我们身上了。
印光大师是备受敬仰的净土祖师，他曾经说过：“凡重大疾病多由宿世、现生杀业而得”。因为积累了太多杀业，很多人百病缠身、夫妻不和、事业衰败、子孙不孝。
我们通过学习和同修之间的交流、思考，是否明白其中的道理了呢？想不想消除这些恶业呢？想要消除这些障碍，有一个非常有效得办法，就是『发露忏悔』。发露就是当众说出来，忏悔就是说出来之后以后不再做了。
这种忏悔是至诚的、发自内心地，然后诵《地藏经》，请地藏王菩萨超度他们到好地方去，离苦得乐，从而彻底转变我们的命运，同时福荫子孙后代。举个简单的例子，我们因为无知杀了人，对方恨不恨我们？对方家人恨不恨我们？
这个时候我们真的知道自己错了，怀着恳切、忏悔的心去请求对方的原谅，同时我们还请有威望的人从中调解，帮我们去说情，（这就好比请88佛调解），再请有能力的人给予实际的帮助（这好比诵经请地藏王菩萨超度），如此是不是比较有可能获得谅解呢？而现在，我们要做的是第一步，知道自己错了，向被我们伤害的众生忏悔道歉。那么忏悔真的有用吗？这里有两个忏悔解怨的真实案例。
辽宁有一位胃癌的晚期患者，胃被切除了四分之三，非常痛苦。他为什么会得这个病呢？原来他是一个打猎、捕鱼的好手，杀生无数，他曾经捕到一条百斤重的鱼，因为很难制服，于是他恶从胆边生，一下跨坐在鱼的身上，用拳头活活把它给打死了。
他以前经常和几个男村民，一起出去打渔捕猎。可现在除了他还幸存，其他没有一个人能活到60岁的，这就是《地藏经》中说的：若遇杀生者，说宿殃短命报。那么他怎么还能活到现在呢，他后来是自己发现原因的，原来他有一个长年吃素念佛的老伴，经常帮他做功德，因此延缓了他受报的时间。
这位师兄来打七之后，很快明白了自己得癌症的原因，后悔莫及、至诚忏悔，忏悔完之后，奇迹很快就出现了。当时他做大手术刚刚出院，本来肠胃的粘膜都被洗掉了，几乎是吃什么拉什么，必须靠吃药才能维持正常生活。但忏悔完之后，首先就不拉了，原来身体非常虚弱，根本拜不了完整的忏，但没几天拜忏居然就不怎么费力了。他是真的信了忏悔的力量，后来懂得了经常忏悔罪业，受益很大。
还有一位师兄，患有美尼尔眩晕症，打七期间突然发作起来，天旋地转，只能躺在床上，难受之极。医生说这个病是世界公认的疑难杂症，除非耳朵聋了，不然没有好的治疗办法。
我们明白重大疾病往往是因为重大的杀业导致的，这位师兄细细回想自己的一生，恍然大悟自己曾经做过一件很大的杀业。原来当年全国除四害的时候，他做过当地的总指挥，指挥大家敲锣打鼓，驱赶麻雀不让它们停下来休息。
他现在回想起来，当时麻雀一定是跟自己一样天旋地转，最后累得一只只栽倒在地上的。于是他跪在佛菩萨像前，真诚地忏悔了这个杀业。因为心非常真诚的缘故，忏悔之后病很快就好了，而且从那时起，这个毛病再也没有犯过。
大家要明白，忏悔是真有用，所谓“弥天大罪一忏即消”，但是应该要从心里真的知道错了，不是嘴上功夫。我们老年七忏悔杀业只有这几天时间，而我们所造的杀业却非常之多。
忏悔杀生是一件非常重要的事，不但对我们自身的健康长寿有影响，甚至也关系着我们的整个家庭的命运，因为我们杀生很多时候是为了给家人、孩子们做肉吃，所以如果我们真诚忏悔，超度了冤亲债主，直接就能利益我们的家人、孩子。
转载请注明：http://www.royalmint168.com/eyhzsh/2432.html
