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，我们吃到了山药糕，孩子们肯定很欢喜，但什么都想尝试的好奇宝宝们，总想来点新花样，闲暇时，来一点…哭闹时，来一点…饿了时、还要来一点，当然这一切的前提是“健康、营养、又好吃”。
今天我们来说说奶酪吧，它又被称为乳饼、酸奶疙瘩、奶豆腐，它含有丰富的蛋白质、钙、磷和维生素等营养成分，是纯天然的健康食品，特别适合儿童、老人食用。嘿嘿，家里的纯牛奶是不是又堆积了？跟我来，帮您消耗牛奶，又能吃到美食。
第一步:准备克酸奶备用
第二步:再准备克纯牛奶，与酸奶倒入一起
第三步:开大火煮至沸腾，边煮边轻轻搅拌，表面会出现一层豆渣样的漂浮物，再继续煮2分钟！关火，静置10分钟左右！
第三步:准备一块干净的纱布，将静置好的奶酪液体倒入其中，再放30分钟
第四步:将静置好的奶酪，像豆渣一样，将纱布拎起来，拧干水份
第五部:将粗糙的奶酪，用料理棒打至细腻（电动打蛋器也可以）
第六步:找一个磨具垫上油纸，将奶酪倒进去，抹平，放入冰箱冷藏一夜即可！
好啦，搞定，下面让我们来看看成品
温馨小提示:奶酪不用料理棒也可以直接吃，可以制成各种美食，只是口感比较像豆腐，没那么细腻。
动手试试看吧，如果您也和我一样热爱美食，
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