酸奶是我们喜爱喝的饮品，这样的饮品含有的营养价值很高，对补充人体每日所需都是有着很好的帮助作用，那这样的饮品在喝的时候，也是要注意，不能空腹喝，那酸奶可以加热吗很多人喝的时候吗，就会想他可以加热吗，对是否能加热上，也是让人盲目。酸奶可以加热吗？下面就详细的介绍下，它是否可以加热，而且我们在喝的时候，也都是要注意到，如何的饮用最佳，应如何的喝这样的饮品。酸奶不可以加热了喝。酸奶一经蒸煮加热，所含的大量活性乳酸菌就会被杀死，其物理性状也会发生变化，产生分离沉淀，酸奶特有的口感也会消失。酸奶中最有价值的乳酸菌，不仅可以分解牛奶中的乳糖，产生乳酸，使肠道的酸性增加，而且有抑制腐败菌生长和减弱腐败菌在肠道中产生毒素的作用。所以，饮用酸奶不能加热，夏季应现买现喝，冬季可在室温下放置一段时间再喝。由于需要保持这种乳酸菌的活性，酸奶要保存在低温环境里，一般在2-8摄氏度左右，而且保存时间通常在1个月以内。如果冬天里觉得酸奶太冷，只可以放在瓶里隔水捂热，不可以直接加热。饮用酸奶小常识：1、喝酸奶最好的时间是饭后2小时，因为饭后胃液的PH值上升，这种环境很适合乳酸菌生长，能让酸奶的营养充分发挥。2、别空腹喝酸奶，酸奶中活性乳酸菌只有PH值在4以上才能生长，而空腹时PH都在2以下，所以乳酸菌就会被胃酸杀死，营养价值就会大打折扣。3、酸奶不要加热喝，如果温度过高，酸奶中的有益菌就会失去活性。若一次购买几天的酸奶，应放在冰箱的冷藏室中保存，酸奶的保质期一般只有7-14天，不要放太长时间。看来，酸奶好喝，但要想喝的健康喝的营养，还是有一定学问的。读了我们上面的提示，想必您可以享受酸奶带给您的美味体验了。喜欢大众养生的文章请点赞、
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