鱼鳞含有大量的钙，食用后可以补充钙，但最好煮鱼鳞汤和鱼鳞冻，钙溶解更多，人体吸收更好，适合青少年和老年人，可以促进生长发育，预防骨质疏松症。
鱼鳞含有大量的抗氧化剂，可以帮助身体清除自由基，减少自由基对身体的损害，特别是不饱和脂肪酸，不仅可以清除自由基，还可以缓解脑神经衰老，对老年人非常有益，可以改善记忆。
鱼鳞中的钙含量很高，但鱼鳞中的钙属于磷酸钙，即无机钙。这种钙的吸收率很低。此外，由于鱼鳞质地坚硬，钙难以溶解。因此，虽然吃鱼鳞可以补钙，但对人体的补钙效果不是很明显。
有很多补钙食物，如猪肝、羊肝、猪血、羊血、牛奶、鸡蛋、豆制品、海带、海藻、芝麻酱和各种坚果、开心果、瓜子、核桃、芝麻钙含量较高，如果缺钙可以适当多吃，通常也可以适当多晒太阳，多晒太阳也有助于钙的合成。
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