人人虽然重视吃饭，却不见得都会吃。有的人因为长期不健康的吃饭习惯惹来了癌症，据报道，武汉有位40岁的郑先生一周至少有三顿吃火锅，且最喜欢又辣又烫的火锅底料，后来被确诊为早期食管癌。一些看似微不足道的不良饮食习惯，久而久之，对身体的伤害是很大的。下面这些饮食中的坏习惯，你有多少？
1、经常不吃早餐
早餐是一日中最重要的一餐。身体在经过睡眠的休息后，已做好充分准备迎接新的一天的工作、学习，这时需要摄取丰富的营养，来应付整日的消耗。据营养专家分析，早餐提供的能量和营养素在全天能量和营养素的摄取中占有重要的地位，不吃早餐或早餐质量不好，人体只得动用体内贮存的糖元和蛋白质，久而久之，会导致皮肤干燥、起皱和贫血等，加速人体的衰老，严重时还会造成营养缺乏症。
2、长期吃得太辣
辣条、辣椒、辣酱很多人都爱吃，但是过于辛辣的食物容易损伤食管上皮，引起上皮细胞变性，从而使黏膜炎症和细胞核酸代谢受影响。所以长期反复的辛辣刺激，增加了致癌物的敏感性，有可能促使食管发生癌变。吃辣要适当，过辣食品让人的嘴、眼、耳、咽管、肠胃如灼烧般，容易对人体产生伤害。手脚容易发凉、贫血的人可适当多吃一点辣椒，患有不宜食辣的疾病患者，一定要少吃或不吃辣椒。
3、挑食偏食
有些人对饮食非常挑剔，专门只吃自己喜欢吃的，自己不喜欢吃的哪怕对身体再好也不吃，这就意味着严重的挑食偏食，使体内营养不均衡。时间久了，就会引起营养不良，免疫力下降，各种疾病也会趁虚而入，最终不得不吃药治疗。我就想不通，为什么有些人宁愿得病吃药，而不吃那些对身体有好处但自己不爱吃的食物。
要延缓衰老，必须保持营养的平衡。营养专家指出，每天至少要吃14种食物才能达到膳食平衡的目的。仅以矿物质与微量元素为例，数量就多达几十种，分布极其广泛。如果食物每天都一样，不仅影响口味，降低食欲，还会造成某些营养成分的不平衡，甚至缺乏，从而埋下患病的祸根。
4、晚饭吃得太晚
如果晚饭长期吃得太晚，可能引发心梗、脑梗、动脉硬化、糖尿病、失眠等疾病。晚上十点左右睡觉的话，最好在七点前就吃好晚饭，然后散散步跳跳舞，多给食物一些消化的时间。这样利于预防脂肪肝、尿路结石等疾病，身体也比较舒坦。如果睡前觉得饿的话，也不建议吃很多夜宵，一小杯牛奶、一个苹果或是一片面包、几颗坚果，既能抚慰肠胃，也不影响休息。
5、每餐吃得太饱
吃得太饱，一方面会增加胃肠负担，容易诱发肠胃疾病,代谢综合症，还会加速衰老。另一方面，也很容易热量超标。对于有糖尿病的朋友来说，吃太饱，也不利于控制餐后血糖。中国疾病预防控制中心十年前的监测数据显示：我国城市居民血脂异常的患病率为5.6%，高血压患病率24.5%，糖尿病患病率7.6%，最近十年肯定会有所提高。
专家指出，过多肥甘食物，容易引起的另外一种损伤是产生大量代谢产物及粪便。这些废物产生的浊气、毒素，会损害人体脏腑、经络、气血，加速人体脏器的衰老、面容的损伤，导致女性卵巢早衰，出现面部痤疮、皱纹增加、头发变白等现象。
适当限制饮食能量，少吃一点，能够帮我们远离这些富贵病。稍稍有些饥饿比饱食终日更有利于延缓衰老。那吃多少合适呢？建议大家每餐饭吃到七八分饱就好，就是已经有饱腹感，但是还想再吃点，这时候就差不多了，不要再吃了。
6、过度节食
与餐餐吃撑相反，过度节食也会加速衰老。现在很多年轻女孩为了保持苗条的身材，经常过度节食。由于五谷类食物、肉类食物都是温热之性，而蔬菜、水果类则为寒冷之性。所以，很多过度节食的女孩，一方面会出现气血不足，另一方面会出现阳气虚损的寒冷症，在出现头晕眼花、记忆力减退等症状的同时，还会出现月经紊乱，如月经后期、月经量少，甚至闭经。更为严重的，出现第二性征退化的征象，表现为胸部平坦、阴毛腋毛稀疏等。因此，过度节食，对追求美丽的女孩来说，是最不适宜的。
7、吃得太烫
去别人家做客，主人通常会劝说“趁热吃”，殊不知，吃得太烫会引来癌症。流行病学调查发现，一些地区的食管癌可能是“烫”出来的。比如，我国东南沿海潮汕地区的人们爱喝“功夫茶”，也是趁热饮用的；而移居到新加坡的福建人后裔，仍有喝热饮的习惯。这些地区人的食管癌发病率就高于哪些不喝热茶的地区。不论是口腔还是胃肠道黏膜上皮，抑或是食道内壁，其正常耐受的温度在40℃——50℃，一旦遭受到50℃-60℃以上的热刺激，就容易发生损伤，更可能烫伤。长期反复刺激，人体食管“黏膜屏障”被破坏，会使得水肿的黏膜发生异形性改变、不典型增生，轻则引起口腔溃疡，日积月累最终会导致癌变。
8、狼吞虎咽
有些人一餐饭只要两三分钟就吃完了，好比是取掉脑袋倒进去的。日本冈山大学研究生院和保健管理中心一项3年的研究表明，吃得太快会导致发胖，人一发胖，三高、骨关节炎、心脏病、老年痴呆就都跟着来了。如果喝一碗粥，三分钟倒进去，血糖马上就涨上来了。吃饭细嚼慢咽，不仅能品出美味，还有助于消化，也能避免吃得太多。
9、吃得太油
中国有句俗话，“油多不坏菜”，事实上也确实是这样，油放得多，菜还真的更美味一些。但调查显示，在全球早逝人群中，近一半人的死因与油的摄入量过多有关，这是因为，油摄入过多会导致多种慢性病。英国《每日邮报》曾综合大量研究指出，过量吃油会带来癌症、高脂血症、冠心病、关节炎、胆囊炎、痤疮等问题。尤其当摄入饱和脂肪酸过多时，会使胆固醇增高，引起心脑血管疾病和糖尿病等。健康成人每人每天烹调用油量不超过25~30克为宜（约5汤勺），建议在家里备上三种油，做不同的菜用不同的油类就行了，人平每天总量控制在5汤勺之内。
10、长期吃素
吃饭过于清淡，对身体同样没好处。现在有很多人为了养生和减肥，从一个极端走向了另一个极端：完全不沾荤腥了。据报道，湖北有一位老婆婆因为坚持吃素不沾荤腥，骨头变得像泡沫；武昌有一位婆婆吃素近30年，洗完澡一不小心滑倒在地，骨折了，最后只能换人工关节，不然随时会危及生命。蔬菜水果对身体好，但鱼肉蛋奶同样不能少，每天吃不超过一个拳头大小的肉类即可，这包括鱼、禽、蛋、肉等。总之要保证动物蛋白质的供应，以满足身体需要，保持营养平衡。正常情况下，植物性食物占八成，动物性食物占两成。
11、爱吃油炸食品
很多人在早餐的时候偏爱中式油炸食品如油条、煎炸饼类等，西式的汉堡包加咖啡或者牛奶、红茶。油条、煎炸饼、煎饺或是西式汉堡等油炸食品都有油脂偏高的问题。
食物经过高温油炸之后，营养素会被破坏，还会产生致癌物质；而且油条的热量也比较高，油脂也难消化，不宜长期食用。另外，油脂会在体内变成过氧化脂质，形成自由基，降低人体抵抗力。如果嘴馋非吃不可，也要减少次数和数量。尤其是对女人而言，长期食用油炸食品，体内毒素会增加，衰老会加快。
12、常吃加工食品、冷冻食品
加工食品和冷冻食品一般会添加防腐剂、人工色素、漂白剂等有害健康的物质，容易在体内产生自由基，破坏细胞，即使只有少量，长久累积仍有不良影响。加工食品、冷冻食品中的防腐成分，会使肌肤失去弹性，过早出现皱纹。食品长期冷冻，会造成维生素流失，越吃越催人老。
13、边吃饭边看电视或玩手机
很多人习惯吃饭的时候用手机佐餐，注意力被手机吸引，这个时候即使告诉大脑吃饱了，大脑也没空处理，不知不觉就吃太多！吃饭时别总盯着电视电脑，也是这个道理。
14、饭后抽烟
饭后一支烟，赛过活神仙？大错特错！饭后抽烟会促进胆汁分泌，可能引发胆汁性胃炎；同时还会抑制胰液分泌，妨碍食物消化。实际上，任何时候都不要吸烟！这已经不是影响消化吸收或营养均衡的问题了，吸烟会大大增加各种癌症和心血管疾病的风险！
“饭后点支烟”是不少男性的常见做法，但这个时候吸烟，要比平时吸烟的危害要高出很多。专家介绍，烟本身含有六百多种有害物质，饭后人体处于消化吸收的状态，全身血液循环和基础代谢加速运转。若此时吸烟，烟草内的毒素会通过血液到达身体的各个部位，尤其对消化道、呼吸道、肺功能影响最大。建议：饭后忌吸烟，即便是平时，也最好能完全戒烟。
15、饭后喝浓茶
吃了火锅或油腻的菜，很多人喜欢喝杯茶来解解油腻。茶虽然含有维生素和茶碱等营养物质，但饭后喝并不是一个好的选择。饭后喝浓茶会使食物中的蛋白质与茶叶中的单宁酸结合形成沉淀，影响蛋白质吸收；而且，红肉中含有丰富的铁，茶叶中的鞣酸会影响铁的吸收，长此以往易导致缺铁性贫血。建议：饭后至少半小时后再饮茶，量也不要太多，尽量饮用淡茶。
16、饭后立即运动
有些人觉得吃撑了，就想去溜达一下消消食，但这种“饱腹感”只是胃感觉到了胀满，营养却还没被吸收进体内，身体仍处于“饥饿”状态。如果此时匆忙起身而走，会有一部分血液集中到运动系统，延缓了消化液的分泌，容易诱发功能性消化不良。饭后马上运动，对患有高血压、糖尿病、胃下垂及做过胃部切除手术的人群尤其不利。建议：如果想散步，建议饭后休息至少10分钟再进行，若吃得过饱则需适当延长休息时间。饭后散步应该缓步慢行，走路的速度适合控制在每分钟30步左右。太极、慢跑、跳舞等中强度运动，最好在饭后30分钟至1小时后进行。
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