说到补钙我们都知道可以喝高钙奶，但是牛奶的吸收率因人而异，很多人都无法吸收牛奶的营养。但是我们日常生活中就有高钙又好吸收的常见食物。
那就是豆腐，豆腐富含钙质，又含有大量的蛋白质，能促进骨骼生长、防治骨骼疏松，还能促进大脑的发育，让孩子吃了越来越聪明还能长高个！
香葱豆腐
by筱筱德
配料:
鸡蛋3个、豆浆毫升、盐1克、油适量、糖2克、酱油15毫升、葱10克、香菜少许、蚝油15克
烹饪步骤:
1.鸡蛋打入碗中打散
2.将鸡蛋过滤两遍
3.豆浆过滤两遍
4.将豆浆倒入鸡蛋碗中
5.搅匀
6.准备一碗放上保鲜膜
7.将蛋液倒入
8.上面盖上保鲜膜
9.上火蒸10分钟
10.蒸好后晾凉
11.扣在板上切块
12.切好备用
13.葱切段
14.香菜切段
15.锅中油烧热
16.将豆腐放入锅中煎制
17.煎制两面金黄
18.捞出控油
19.另起锅烧油放入葱段
20.倒入蚝油
21.放入白糖
22.煸炒
23.倒入酱油
24.烧开
25.放入煎好的蛋豆腐
26.加入少许清水
27.炖一会儿
28.少许盐调味
29.放入几片青椒
30.淋上湿淀粉
31.翻匀即可
32.装盘撒上香菜
33.一道适合孕期食用的香葱豆腐就做好了
34.我是筱筱德，来香哈一起交流吧！
菜谱小贴士:鸡蛋和豆浆的比例是1：1，蒸时碗内放入保鲜膜，熟后好脱模。
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